Neviem prečo sa to volá žĺtkové rezy,pretože sú prudko čokoládovokakaové...asi by sme ich mohli premenovať.Ale recept koluje už dlhé roky v našej rodine pod týmto názvom a je to veľká pochúťka.
| 10 | kusov | vajce |
| 6 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 2 | polievkové lyžice | maslo |
| 10 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| Krém: | ||
| 400 | millilitrov | mlieko |
| Cesto: | ||
| 100 | gramov | hladká múka |
| 5 | kusov | žĺtok |
| 100 | gramov | čokoláda |
| 40 | gramov | kakao |
| 450 | gramov | maslo |
| 250 | gramov | práškový cukor |
| Pena: | ||
| 5 | kusov | bielok |
| 250 | gramov | práškový cukor |
| čokoládová poleva | ||
Žĺtky s cukrom vyšľaháme, pridáme kakao, múku, prášok do pečiva a sneh z bielkov.
Rozdelíme na polovicu a upečieme na dvoch plechoch. Krém si uvaríme nad parou- kašu z mlieka, múky, žĺtkov a čokolády (alebo kakaa). Keď vychladne zmiešame spolu s maslom a cukrom.
Polovicu krému natrieme na jeden plát cesta, prikryjeme druhým plátom cesta a natrieme druhou polovicou krému.
Na to natrieme penu, ktorú sme vyšľahali z bielkov a cukru nad parou.
A na snehovú penu po vychladnutí natrieme ešte čokoládovú polevu.
Dobrú chuť, budete sa oblizovať až za ušami, za to ručím!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty