veronika9 | Zelenina barevná sterilizovaná
Fantastická pálivá pŕíloha k masu.
| feferónky | ||
| cibuľa | ||
| mrkva | ||
| uhorky | ||
| baranie rohy | ||
| karfiol | ||
| paprika | ||
| 2 | litre | voda |
| 1⁄2 | liter | ocot |
| 3 | decilitre | cukor |
| 1 | kus | Deko |
Postup je jednoduchý, vše prokládáme do sklenic, aby to krásně vypadalo. Cibuli oloupeme, malou cibulku dáme celou a velkou krájíme na větší kousky, mrkvu očistíme asi 3 ks a nakrájíme na kolečka, okurky menší celé, beraní rohy- očistíme z nich stopky, květák 2 ks na ružičky rozdělený, papriku rozkrojíme, vyčistíme, nakrájíme na čtvrtky nebo pásy, feferonky propicháme.
Do umytých sklenic dáme na dno kopr a prokládáme zeleninou pěkně barevně. Do kažné sklenice jsem dala 2 feferonky. Zalejeme nálevem a sterilizujeme 40 min na 80 st.C.
Tuto míchanou zeleninu dělám roky a je u nás velice oblíbená. Někdy jsem předvařila květák,beraní rohy, ale je to zbytečné. Feferonky se mohou propíchat, raději naříznout, ale prý jich tam mám dát příště víc, muži mají rádi ostré. Nepsala jsem, že zeleninu třeba opláchnout vodou, je to samozřejmé. Omlouvám se,že tak pozdě dávám tento recept, ale v létě nemám čas na Internet.
A foto by nebolo ?