Baklažánové placky s ľanovými semiačkami

Pridal/a Dzeny

Nízkosacharidová diéta naordinovaná zo zdravotných dôvodov ma dohnala až sem:))

Baklažánové placky s ľanovými semiačkami - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
30 minút

Ingrediencie

1kusbaklažán
1kuscuketa
2kusymrkva
1kuscibuľa
2polievkové lyžiceolivový olej
3strúčikycesnak
5polievkové lyžiceľanové semiačka
2kusyvajcia

Inštrukcie

Pôvodne to mali byť len čisto baklažánové placky, ale zdalo sa mi, že sa z toho nenajeme, tak som pridala zeleninu navyše. 

Baklažán, mrkvu a cuketu očistíme, postrúhame. Na panvici opražíme cibuľu a cesnak na olivovom oleji, pridáme postrúhanú zeleninu, podusíme a necháme trošku vychladnúť. 

Ochutíme soľou, majoránkou, hocičím, čo máte radi, pridáme vajcia a mleté ľanové semiačka. Semiačka sú tam namiesto múky, veľmi som neverila, že bo bude držať pokope, ale čuduj sa svete, bolo to úplne v poriadku.

Na plech dáme papier na pečenie, ktorý potrieme olivovým olejom, lyžicou vytvarujeme placky, zľahka pretrieme olejom a dáme piecť na cca 20 min na 180 stupňov. 

Pred koncom môžeme na placky dať syr. Ja som robila časť placiek so syrom pre našich a zvyšok bez syra pre seba. Dobré boli obe, aspoň rodičia, ktorí ochutnali obe verzie, to tvrdili. Možno mi len nechceli kaziť radosť, že som mala hnusné bez syra:DDDD

Naši si to dali ako hlavné jedlo, príloha bola varené zemiaky. Panička na diéte si dala placky ako prílohu s kuracím prsom. 

Poznámky

Mama ma sprdla, že som fotila prípravu s najškaredšou vareškou, ale pre mňa je to najkrajšia mamina vareška. A možno ani nie je taká krásna, ale dobre sa mi s ňou  mieša, tak čo:) 

Postup: 

Baklažánové placky s ľanovými semiačkami - recept postup 1
Baklažánové placky s ľanovými semiačkami - recept postup 2
Baklažánové placky s ľanovými semiačkami - recept postup 3
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (4 hlasy)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok