Omeleta s tvarohom a zeleninou

Popis

Recept s minimom sacharidov, vhodný aj ako hlavné jedlo

Omeleta s tvarohom a zeleninou - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
5 minút
Celkový čas
10 minút

Ingrediencie

2kusyvajce
50gramovtvaroj
150gramovjemne strúhanej zeleniny podľa vlastného výberu
1štipkasoľ, sóda bicarbóna, ostrejšie korenie
4polievkové lyžicevývar, prípadne voda

Inštrukcie

Vajíčka rozklepneme do misy, jemne vyšľaháme so soľou. Pridáme vývar, tvaroh, sódu bicarbónu a ostrejšie korenie podľa chuti (chili, mleté čierne korenie, alebo aj nič). Dobre premiešame a pridáme na jemno nakrájanú alebo nastrúhanú zeleninu. V našom prípade sme pridali mrkvu, kaleráb, kapustu a pažítku. Všetko dobre premiešame.

Na vhodnej panvici rozohrejeme lyžicu oleja. Zmes dáme na panvicu a vhodným nástrojom pritlačíme, aby sme vytvorili kompaktnú hmotu. Prikryjeme pokrievkou a opekáme na strednom ohni asi 4 minúty. Dôležité je, aby sa omeleta na panvici voľne pohybovala. Ak je prichytená, opatrne ju uvolníme.

Pomocou dvoch tanierov omeletu obrátime na druhú stranu, vrátime do panvičky a opečieme aj z druhej strany.

 

Poznámky

V recepte by mala mať hlavné slovo zelenina. Tepelne sa pripravuje krátko, tak je vhodné, aby bola nakrájaná na jemno. Táto kombinácia znesie aj ostrejšie korenie, preto kto má chuť, môže pridať aj niečo pálivé.

Postup: 

Omeleta s tvarohom a zeleninou - recept postup 1
Omeleta s tvarohom a zeleninou - recept postup 2
Omeleta s tvarohom a zeleninou - recept postup 3
Omeleta s tvarohom a zeleninou - recept postup 4
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.