reklama

Parená knedla špaldová

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 29. 02. 2016 - 14:30 - Recepty M.á.r.i.a
Parená knedla špaldová, Iné recepty, recept, M.á.r.i.a

reklama

Niektoré jedlá si nevieme predstaviť bez knedle...keď tak už aspoň zdravšiu verziu.

Ingrediencie
340 gramov špaldová múka celozrnná hladká
100 gramov špaldová múka celozrnná hladká
60 gramov jemné ovsené vločky
1 kus sušené droždie
125 millilitrov mlieko
125 milligramov voda
2 kusov vajce
1 čajová lyžička soľ
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Do misy preosejeme múku, ovsené vločky pomelieme na jemno, pridáme soľ, sušené droždie a zalejeme vlažnou vodou. Necháme 10 mim. postáť. Pridáme vajíčka, vlažné mlieko a vypracujeme hladké cesto - je tuhšie. Misu dáme na teplé miesto a necháme kysnúť asi hodinu. Cesto rozdelíme na dva bochníky, vytvarujeme knedle a necháme ešte 10 mim. kysnúť. Knedle položíme do parného hrnca ( kto nemá stačí na naparovacie sitko, ktoré vymastíme olejom). Necháme nad parou 20 mim. - hrniec neotvárame. Po 20  mim. knedle popicháme špilkou aby nám neklesli a vyberieme. Povrch potrieme trochou oleja.

Výnos
5 Porcie
Celkový čas
1 hod, 50 minút
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama