Quinoa šalát so šampiňónmi a špenátom

Pridal/a Kamila

Zoznamovala som sa s quinoa. Kombináciu šampiňóny a špenát, už vďaka pegybaby poznám, s cesnakom je úchvatná.

Quinoa šalát so šampiňónmi a špenátom - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút
Celkový čas
25 minút

Ingrediencie

1⁄2šálkaquinoa
2kusycibuľa
4strúčikycesnak
50gramovmaslo
250gramovšampiňóny
300gramovčerstvý špenát
 trochasoľ

Inštrukcie

Quinou opláchneme v studenej vode a uvaríme v dvojnásobnom množstve osolenej vody cca 15-20 minút podobne ako ryžu.

Cibuľku nakrájame na drobno, chvíľu podusíme na masle a troche olivoveho oleja, pridáme prepasírovaný cesnak, chvilku oprazime a nakrájané tmavé šampiňóny (kludne aj svetle). Pár minút ich opečieme, osolíme, pridáme špenát a malú chvíľu podusíme, špenátu stačí fakt, len chvíľočka. Na záver pridáme quinou a necháme ju trochu prehriať. Tento šalát splňa aj podmienky delenej stravy v rastlinný deň. Bez Quinoa s pridaním kuracieho mäsa, máme obed alebo večeru pre bielkovinový deň.

 

 

Postup: 

Quinoa šalát so šampiňónmi a špenátom - recept postup 1
Quinoa šalát so šampiňónmi a špenátom - recept postup 2
Quinoa šalát so šampiňónmi a špenátom - recept postup 3
Quinoa šalát so šampiňónmi a špenátom - recept postup 4
Quinoa šalát so šampiňónmi a špenátom - recept postup 5
Quinoa šalát so šampiňónmi a špenátom - recept postup 6
Vaše hodnotenie: Žiadne
4.333335
Priemer: 4.3 (3 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok