Veganamente Rakel S.I. z Pixabay
je to iné, ale dobré:-)
| 500 | gramov | ryža natural |
| 500 | gramov | kyslá kapusta |
| 200 | gramov | sójové mäso |
| 1 | kus | paradajkový pretlak |
| 1⁄4 | čajová lyžička | soľ |
| 2 | kusov | cibuľa |
| 3 | strúčiky | cesnak |
| 2 | polievkové lyžice | sójová omáčka |
| 3 | polievkové lyžice | olej |
| 1⁄2 | čajová lyžička | mletá rasca |
Ryžu varím v tlakovom hrnci, lebo tá celozrnná potrebuje dlho variť, uvarenú pokvapkám sójovou omáčkou.
Sójové mäso namočím do horúceho zeleninového vývaru
Cibuľu a cesnak opražím na oleji, pridám domáci kečup, trošku vody, vyžmýkané mäso a chvíľku spolu podusím.
Vymastím zapekaciu misu olejom a kladiem klasicky vrstvy ryže, zmesi a kapusty. Posledná vrstva je kapusta, ktorú trošku pokvapkám olejom - a tá by mala byť taká pripečená, fajná.
Nechám zapekať do zlatista. A to je celé.
Je to fakt chutné, ja osobne sójové mäso málokedy, ale toto mi chutí. Namiesto ryže som vyskúšala pre zmenu aj jačmenne krúpy, bulgur, alebo cous-cous, alebo aj zmes viacerých týchto vecí. Ako príloha je výborná dusená zelenina, na ktorú pridám recept tiež.
Hm, zaujímavá forma,skúsim. Ja zase som robila na spôsob delenej stravy a to tak, že som miesto mäsa dala sójové mäso- tú drť, deň dopredu namočila vo vode s vegetou a zaliala som to sójovou smotanou.