Zapekaná cuketa s kukuricou

Popis

Zapekaná variácia na cuketu, tentokrát so syrom a kukuricou

Zapekaná cuketa s kukuricou - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
Celkový čas
40 minút

Ingrediencie

1kuscuketa
1kuscibuľa
1kusčervená paprika
2kusyvarená kukurica
300gramovtvrdý syr
100milligramovmlieko
3kusyvajcia
1čajová lyžičkamaslo na vymazanie pekáča
1polievková lyžicaolej
1⁄4čajová lyžičkasoľ
1štipkamleté čierne korenie, muškátový orech

Inštrukcie

Cuketu nakrájame na jemné kolieska, papriku na kocky, cibuľu na drobno. Z uvarenej kukurice okrájame zrnká.

Na panvici rozpálime olej, pridáme cibuľu a miešame. Po asi 1 minúte pridáme nakrájanú papriku, opekáme asi 5 minút. Pridáme cuketu a polovicu kukurice. Opekáme, kým časť koliesok cukety  nebude priesvitná, čo bude trvať asi 10 minút. Odstavíme, osolíme, okoreníme  a necháme chvíľku vychladnúť.

Mlieko a druhú časť kukurice a vajíčka zmixujeme spolu.

Do panvice s cuketou primešame 2/3 syra   a celú zmes navrstvíme do pekáča vymazaného maslom. Zalejeme vaječnou zmesou, navrch rovnomerne nasypeme zvyšok syra. V rúre vyhriatej na 150 stupňov zapekáme asi 15 minút - je potrebné, aby vajíčka stuhli, ostatné suroviny sú už tepelne upravené.

Podávame s čerstvou zeleninou, prípadne so zemiakmi alebo pečivom.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Áno skvelé Tlieskam

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.