dasa_
Zapekaná variácia na cuketu, tentokrát so syrom a kukuricou
Ingrediencie
| 1 | kus | cuketa |
| 1 | kus | cibuľa |
| 1 | kus | červená paprika |
| 2 | kusov | varená kukurica |
| 300 | gramov | tvrdý syr |
| 100 | milligramov | mlieko |
| 3 | kusov | vajce |
| 1 | čajová lyžička | maslo |
| 1 | polievková lyžica | olej |
| 1⁄4 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | štipka | mleté čierne korenie |
| muškátový oriešok |
Postup
Cuketu nakrájame na jemné kolieska, papriku na kocky, cibuľu na drobno. Z uvarenej kukurice okrájame zrnká.
Na panvici rozpálime olej, pridáme cibuľu a miešame. Po asi 1 minúte pridáme nakrájanú papriku, opekáme asi 5 minút. Pridáme cuketu a polovicu kukurice. Opekáme, kým časť koliesok cukety nebude priesvitná, čo bude trvať asi 10 minút. Odstavíme, osolíme, okoreníme a necháme chvíľku vychladnúť.
Mlieko a druhú časť kukurice a vajíčka zmixujeme spolu.
Do panvice s cuketou primešame 2/3 syra a celú zmes navrstvíme do pekáča vymazaného maslom. Zalejeme vaječnou zmesou, navrch rovnomerne nasypeme zvyšok syra. V rúre vyhriatej na 150 stupňov zapekáme asi 15 minút - je potrebné, aby vajíčka stuhli, ostatné suroviny sú už tepelne upravené.
Podávame s čerstvou zeleninou, prípadne so zemiakmi alebo pečivom.
skvelé 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty
Pistáciový koláč
Alica7
Pistáciový koláč
Výborný pistáciový koláč, do ktorého môžete použiť aj iný druh orechov. Recept je na menší pekáčik 20x30 cm.
Vynikajúci bezlepkový ovocný koláč
Kamila
Vynikajúci bezlepkový ovocný koláč
Vláčny ovocný koláč s višňami v bezlepkovej verzii. Je jedno či použijete višne, čerešne, čučoriedky, maliny alebo na menšie kúsky nakrájané marhule