reklama

pangasius

tina9 , 29. 10. 2009 - 15:23

reklama

Ahojte všetky milovníčky rybacinky!
Ako správna nanič mama i sa snažím, aby mali moje deti vyváženú a hodnotnú stravu. I keď ryby veľmi neobľubujú (s výnimkou pstruha), snažím sa im ich zaraďovať do jedálneho lístka. Kamarátka mi do neba ospevovala pangasiusa, že nech skúsim. Výborná chuť, žiadne kosti, určite si ju obľúbia. Po miernom boji som do nich niečo dostala a priznávam i mne veľmi chutil.
Teraz sa mi dostali do uší informácie o pangasiusovi - vôbec nie lichotivé.Že mäso tohto urasteného sumca obsahuje skutočne nevídané svinstvá: vysoký obsah arzénu, polychlorované bifenyly, DDT a jeho metabolity, ťažké kovy, izomery hexachlórocyklohexánu (no, fuj!) či hexachlórbenzén. Navyše sú ryby zmrazované aj s kontaminovanou vodou, teda akousi "pridanou hodnotou". Pelety, ktorými sa kŕmia sumce v akvakultúrach sú údajne vyrobené takisto z kontaminovaných a nekvalitných surovín, samice sú dopované hormónmi derivovanými z ženského moču.V rámci Rýchleho výstražného systému pre potraviny a krmivá, ktoré na webe každoročne publikuje Štátna veterinárna a potravinová správa, sa dozvieme, že sa vo filetách v tomto roku objavil aj stafylokokový enterotoxín a baktéria Vibrio cholerae a v r. 2005 aj nepovolená látka malachitová zelená (silný karcinogén, ktorý sa používa pri liečbe hubových a parazitárnych ochoreniach rýb v chovoch).
Po zjedení väčšej porcie filiet sa často vyskytujú zdravotné problémy, najmä žalúdočná nevoľnosť, vracanie a hnačky.
Tak a čo teraz. Aký na to máte názor. Ja asi ostanem len pri tých našich sladkovodných rybách a budem mojid ratolestiam kupovať toho vysnívaného pstruha.
Info zdroj napr. cejka.blog.sme.sk.
Na nete je toho viac.


reklama


reklama

arabela, Št, 29. 10. 2009 - 15:43

ale to si ma šokovala! my ho tiež obľubujeme, aj na vianoce ho kupujem! toto som ešte nepočula. my ho jeme už roky a nič nám zatiaľ nebolo.ale viem ,že nie je pangasius ako pangasius.aj on býva kvalitný aj nekvalitný.možno tie drahšie sú viac kontrolované.ja by som tie info brala trocha s rezervou.myslím,že naše hygienické normy by niečo až tak škodlivé nedovolili predávať.tiež viem, že ho kupujú aj do školských jedální,keďže je bez kostí.

tina9, Št, 29. 10. 2009 - 15:46

Dúfam, že je to tak. Možno to je naozaj len nejaká kuleha, preto by som sa v tom rada zorientovala. Tá ryba je ozaj veľmi chutná. Sama som zvedavá na všetky názory.

crystall, Št, 29. 10. 2009 - 16:12

no, ja neviem, my sme si tak pred rokom kúpili 30 kg pangasiusa aj sme ho poctivo pravidelne zjedli.
Beriem to tak, že každý dovoz do SR sa musí hlásiť príšlušnej veterinárnej a potravinovej správe, odoberie sa vzorka, bez ktorej nemôže byť schválený predaj do obchodnej siete. Ak je negatívna hradí sa z rozpočtu, ak je pozitívna hradí si ju dovozca + je nariadená likvidácia tovaru. Nemám to prejdené, ale oznam zrejme vyplýva zo zachytených vzoriek, alebo potom neschválených, inak by sa nedostali do rýchleho výstražného systému. Ak prešli rýchlym výstražným systémom, tak boli zachytené a predaj pozastavený. Skôr by som sa spoľahla, že to čo kupujeme je v poriadku a zdravé, nemám s tým problém. Slnko

Jajuška, Št, 29. 10. 2009 - 17:00

A je niekto komu nechutí?Posledny na vianoce nam nechutil a odvtedy akosi nemám chut na žiadne ryby.Teple to sme nevedeli dojest.Bolo v nich citit akoby prášok,ale velmi dobre sa s nimi pracuje-obalovanie a vyprážanie.A tak asi nebudem už mat na nich vobec chut

mahulenaz, Št, 29. 10. 2009 - 17:17

No kočky tiež som šoknutá ja ho najradšej na citronovo smotanovej omáčke

lia6, Št, 29. 10. 2009 - 17:52

My len naše sladkovodné z našich rybníkov-aspoň teda malému. U nás dospelých to nejak neriešime. Veď velké porcie nepapáme a ani to nie je tak častoSlnko musím ale podotknúť, že najradšej máme pstruha -to je naša jednotka a tak ho aj máme najčastejšie...tak snáď tých pár krát, čo do roka zhrešíme nás nezabijeSlnko

denisa123, Št, 29. 10. 2009 - 18:15

No tak teraz som mimo a dosť statočne. Ja mám tieto ryby od dodávateľa, čo nosí ryby do škôlky. Tak sa teraz ukľudňujem, že tie moje sú zdravé, že v nich to svinstvo nie je.. Určite nie jeVyplazený jazyk Vyplazený jazyk
Úsmev DenisaÚsmev

tina9, Št, 29. 10. 2009 - 18:57

Nechcela som robiť paniku, len sama neviem, čo si o tom myslieť. Na jednej strane "bez vetra sa lístok nepohne" a na druhej strane je veľa ľudí, ktorý len tak z recesie vypisujú bludy. Hľadala som info z iných krajín a našla som aj nejaké neutrálne ale aj negatívne v anglických textoch. Tak neviem, ale myslým, že budem čo sa detí týka preferovať naše ryby.

fidorka, Št, 29. 10. 2009 - 19:43

tina,

ja si myslím,že je to nejaký blud...možno sa ale mýlim,je to len môj názor.My pangasia mávame dosť často,zatiaľ to nikomu nerobí problémy.Moja mamka drží veľa rokov prísnu dietu,bez mäsa,ale sem tam si dopraje zrovna pangasia.Má vážnu diagnózu a keby bola tá ryba taká škodlivá,asi by sa to nejako odrazilo aj na jej zdravotnom stave-ale výsledky má veľmi pekné vzhľadom na choroby aké má.
Vieš,ale zase na druhej strane,tiež nevieme ako a čím kŕmili kurence,ktoré si kupujeme v obchodoch,tak isto netušíme čím je hnojená tá krásna paprika,ktorá až kričí svojou dokonalosťou na pultoch tržnice...atď.Nikto nás nenúti si to kupovať,sami si vyberáme...a je na nás čomu uveríme.Slnko
V tomto ti asi ani jedna neporadíme,vybrať si musíš sama.Úsmev

lydusha (bez overenia), Št, 29. 10. 2009 - 19:48

Hehe akurat tot nedavno sme s Geo mali debatu o stravovani. Skratka ked si to tak vezmes....co je okolo nas zdrave? ved aj ta trava je plna olova, keby sme sa chceli napast...eeeeeeeeeeeeee...kasli na to. Ked vam ta potvora z vody vytažená chutí tak neni o com Úsmev Nenechaj si kazit chut.

tyjamy, Št, 29. 10. 2009 - 20:02

ja si myslim..ze nas organizmus je uz tak zvyknuty na tie kadeake hnusoby...ze keby sme jedli uplne zdrave jedla...co uz hadam ani neexistuju...pokapali by sme ako muchy....ved aj vzduch ..voda...vsetko je uz znecistene..a my sme len sucastou tohto sveta...Mrkám ...mozme si len vybrat zdravsie...menej zdravsie..a nezdrave...potraviny...Prekvapenie

lydusha (bez overenia), Št, 29. 10. 2009 - 20:04

Presne tak Tyjamy. A keby ludia vedeli pocuvat svoje telo, tak to si dokaze vypytat veci, ktore prave potrebuje Úsmev

fidorka, Št, 29. 10. 2009 - 20:15

tak to moje si teraz pýta pečenú kačku,alebo dajakú dobrú zabíjačkovú špéciu...čokoľvek nechutne nezdravé,čo nemôžem Chichocem sa

timi, Št, 29. 10. 2009 - 20:47

jujjjjj taka dobra kacacie pecen alebo husacina :) mnamky
Zlomené srdceKvietokSlnko tak sa drzme a budeme pekne a stihle Zlomené srdce Kvietok Slnko

tina9, Št, 29. 10. 2009 - 20:42

tá zabíjačka je mňam. O tri týždne sa chystáme na takúto nezdravú super akciu. Už sa teším. Ale svinka bude dobrá, domáca, šrotom, tekvami a inými dobrotami krmená. Takže keď si to zosumarizujem, z takejto svinky bude všetko zdravé.

timi, Št, 29. 10. 2009 - 20:50

no ja mam pangasiusa tiez velmi rada asi najviac z rybyciek :) no a co ja viem ja tomu moc neverim, keby to bolo fakt take skodlive a teda plne tych hovadin tak by sa to nepredavalo uz davno. proste existuje na vsetko nejake meritko a keby to bola pravda tak by ta rybka tym isto nepresla. no ale mozno sa mylim. a n a druhej strane co je dnes uz bez nejakych pridavnych hovadin :( skoro nic...

Zlomené srdceKvietokSlnko tak sa drzme a budeme pekne a stihle Zlomené srdce Kvietok Slnko

balalajka, Št, 29. 10. 2009 - 23:53

všaaaak sme to tu už rozoberali - rybičky neni zdravé papať - iba tie salonkové zo stromčeka vianočného Vyplazený jazyk

tina9, Pi, 30. 10. 2009 - 11:41

Myslíš tie šťavičkové. Tak tie sú super.

adus, Pi, 30. 10. 2009 - 08:57

No - je pravda, že bez vetra sa ani lístok nepohne, ale pravda je aj to, že ak by sme to brali do dôsledkov, tak nič z toho čo jeme nie je zdravé - ešte aj to, čo si vypestujeme doma bez hnojenia a tak - lebo: kyslé dažde, smog, ....
No a naviac, kto to tak trochu sleduje, tak určite zaregistroval, že ono sa vždy čas od času spustí nejaká "kampaň" proti určitej potravine - zväčša práve vtedy, keď táto začína naberať na obľube (a vytláčať z pultov a tanierov) nejakú inú, čo bola na výslní dovtedy - no prečo asi???

tyjamy, Pi, 30. 10. 2009 - 09:05

mas pravdu adus...biznis...Mrkám

wanaika, Pi, 30. 10. 2009 - 18:32

Áno súhlas. Už pár mesiacov nám masírujú hlavy, že aká je dobrá voda z vodovodu. Zaujímavé že tu kampaň spustili vodárneChichocem sa . Zaujímavé, že sa k tomu pridala aj Čobejová, ktorá tvrdila, že svojmu dieťatku nekupuje balené vody, ale dáva mu vodu z vodovodu. Keď si predstavím, ako nás pred desiatimi rokmi cepovali pediatri, že dávať jedine Lucku. Zlatým klincom bolo ako sa vo večernom spravodajstve objavila alarmujúca informácia o stave našich vodovodných rozvodov a o prítomnosti jedovatých látok v nich. Ktože si to asi zaplatil????? Žeby niekomu klesli zisky, lebo ľudia začali piť vodu z vodovodu??????? Čo si o tom myslíte, baby?

ramzesa, Pi, 30. 10. 2009 - 11:17

No mne teda tá ryba vôbec nechutila, buď sme narazili na pokazenú alebo neviem. Vyzerala ako pomletá, žiadne lupienky a miestami chutila akoby bola plesnivá. A taká vodová. Ja radšej takú s peknými bielymi lupienkami Slnko napr. kapor, pstruh a pod. Úsmev

tina9, Pi, 30. 10. 2009 - 11:43

To musela byť nejaká čudná ryba. Pangasius sú celé plátky mäsa, nemal by byť pomletý.

viktory, Pi, 30. 10. 2009 - 13:16

no..už si asi pangasia nedámSmútok ..a taký bol vynikajúci s horčicovou omáčkou Plačem ...predsa asi tá kačka s lokšami bude lepšia-ale čo, aj tak mi už nemá čo ublížiť..

tina9, Pi, 30. 10. 2009 - 13:19

Nikdy nehovor nikdy, i keď tiež mi naňho prešla chuť

balalajka, Pi, 30. 10. 2009 - 14:25

Ale BABYYYY!!!!! Bola vtáčia chrípka, prasačí mor, choroba šialených kráv - a vy už to mäsko fakt nejete??? Prekvapenie
Akože mi nieje jedno čo jem a je moja rodina, ale zas tak, aby som si to nedala jesť, tak to nie. Si zoberte, čo všetko pláva s vianočnými kaprami vo vode -koľko sajrajte aj im prejde telom - aj na toho sa vykašlete? Prekvapenie Prekvapenie Prekvapenie
Inak, ak to ofritujete, tak určite tie karcigény z tých rýb dostanete Veľký úsmev Veľký úsmev Veľký úsmev .

monika_dankova, So, 31. 10. 2009 - 17:41

Ryby sú pre náš organizmus veľmi dôležité,obsahujú totiž dôležitý vitamín D.V našej rodine ho zbožňujeme všetci,neviem ktorá ryba je ešte taká chutná a hlavne bez kostí.Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Mrkám Mrkám

hanni, Pi, 15. 01. 2010 - 00:20

Nam tiez pangas nechutil,vyprazala som ho v trojobale,ale bolo to hnusne,nik mi to nezjedol. A kupila som 5 kg balenie,tak mi treba,bol za dobru cenu,tak som sa zasobila. Teraz strasi v mraziaku,vyhodit mi je to luto,neviem co snim.

lua, Ut, 30. 03. 2010 - 08:37

už sa pomaly o každej potravine hovorilo ako o škodlivej, takže to beriem s rezervou, ani mlieko nie je ako mlieko, niektoré lepšie iné horšie, záleží aké kúpiš, a prestávame ho piť? nie, zelenina tiež može byt plná dusičnanov a kupujeme ju, takže pokial ten pangas nie je zelený, nesmrdí, tak si myslím že treba jesť to čo nám chutí, a tie dochucovadlá a rozne e-čka v potravinách, hm?

ramzesa, Ut, 30. 03. 2010 - 17:48

Ja som tu už raz písala a môžem napísať ešte raz...dala som si ešte jeden pokus s tou rybkou, ale mne to fakt nechutí Smútok...

naxis1, Ut, 30. 03. 2010 - 19:41

Ahojte

ja mám s pangasiusom tiež svoju skúsenosť .. mám tatina veľmi chorého a má strašne prísnu dietu tak sme mu začali kupovať pagasiusa za pár dní v správach akrát bolo o tejto rybe že žije v ázií v nejakej rieke a neviem či ste boli niekto v ázii ale je tam strašne špinavo a tým pádom aj rieky sú znečistené,hovorili ešte to že aj vyvoláva rakovinu tak sme ju radšej prestali kupovať aj keď jasné že v dnešnej dobe je všetko škodlivé a tak či tak sa to je alebo pije. Podľa mňa ale niečo na tom bude

lua, St, 31. 03. 2010 - 08:50

úplne zdravé v dnešnej dobe asi už nič nie je, keby sme spravili rozbor nejakého ovocia alebo zeleniny ktožvie čo by sme objavili tam,

Daniela115, Št, 03. 02. 2011 - 11:45

Varovanie na pangasiusa sa pravidelne opakuje, dala som si do googlu heslo pangasius ryba a našla som dva články - jeden slovenský a druhý český. Oba popierajú škodlivosť, poukazujú na pravidelnú kontrolu. Česi dokonca spomínali, že museli vrátiť pstruhy zo Slovenska, lebo obsahovali rakovinotvornú látku. Navrhovala by som Vám, že kým sa spustí debata o škodlivosti nájsť so niečo v googli, a potom môžeme debatovať.

Kristen, Št, 27. 10. 2011 - 11:29

Ja by som sa na to nespoliehala, že je to len taká táranina. Mám známeho, čo sa zaoberá chovom rýb a je možné, že tie látky sú plné škodlivým. Najhoršie je, čo som sa tu ani nedočítala, že samičky sú ošetrované hormonálne. Používajú sa hormóny, ktoré sú získavané z moču tehotných žien.

Je pravda, že kritériá a kontroly sú prísne, ale peniaze hýbu dnešným svetom. A ku všetkému si dovolím podotknúť, naozaj nevieme, čo sa nám dostáva na stôl.
Možno má dedinský život a chovanie domácich zvierat predsa len akúsi výhodu a vy viete, čo si dáte do úst. Myslím, že práve takéto produkty, ktoré boli 30-40 rokov dozadu bežné sa stanú teraz skôr vzácnosťou a takmer nezaplatiteľnými. Však si len pozrime ceny bioproduktov, ktoré sú teraz niekoľko násobkom bežných potravín.

georgina, Št, 27. 10. 2011 - 11:53

Najhoršie je, čo som sa tu ani nedočítala, že samičky sú ošetrované hormonálne. Používajú sa hormóny, ktoré sú získavané z moču tehotných žien.

Dobre, Kristen. Možno to tak aj je.
Možno.

Ale keď začneš na verejnej webovej stránke niečo hlásať ako neochvejný fakt hneď potom, ako si sa tam zaregistrovala (a teda ani divá sviňa netuší, o čo ti vlastne ide, kedže ťa tu veľmi pravdepodobne nikto nepozná), mohla by si pridať aspoň nejaký zdroj, odkiaľ si tieto informácie čerpala.

Lebo anonymne na nete nakydať na niekoho/niečo je veľmi jednoduché.
Horšie je to už potom s dokazovaním Úsmev Mrkám.

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama