Ingrediencie

1⁄2	kilogram	špaldová múka celozrnná hladká
1⁄2	hrnček	pšeničné otruby
1	deciliter	olivový olej
1	kus	sušené droždie
1	čajová lyžička	soľ
1	čajová lyžička	rasca drvená
3	decilitre	voda

Postup

Zo všetkých surovín vypracujeme vláčne cesto. Necháme vykysnúť 1 hodinu. Cesto si dáme na pomúčenú dosku, vytvarujeme jemne valec a nakrájame na 8 ks. Reznou časťou kladieme na plech a necháme ešte podkysnúť. Pečieme na 185 st. 30 minúť. Po upečení teplé potrieme studenou vodou.

Doplňujúce poznámky

Cesto sa Vám bude lepiť na ruky ale keď sa odliepa od nádoby je vypracované. To robí špadlová múka. Môže sa použiť aj hladká múka a budú biele.

Výnos

8 Porcie

Celkový čas

2 hod

Čas prípravy

1 hod, 30 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Chlieb, pečivo

špaldová múka