Vhodné k rôzny šalátom, občerstveniam tak malá išpirácia k Veľkej noci.
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 2 hod |
| Čas varenia / pečenia | 20 minút |
| Celkový čas | 2 hod, 20 minút |
Ingrediencie
| 420 | gramov | špaldová múka |
| 60 | gramov | maslo |
| 20 | gramov | droždie |
| 1 | čajová lyžička | cukor |
| 200 | mililitrov | voda |
| 1 | kus | žĺtok |
| 2 | čajové lyžičky | soľ |
| Ostatné: | ||
| 1 | kus | bielok |
| 1 | polievková lyžica | mlieko |
| 1 | polievková lyžica | sezam |
Inštrukcie
Do preosiatej múky pridám žĺtok, rozpustené maslo, soľ, vlažnú vodu v ktorej som rozpustila cukor a droždie.
(Použila som špaldovú múku bielu hladkú. )Vypracujem hladké, pružné, nelepivé cesto a nechám ho 1 hod. vykysnúť. Vykysnuté cesto na podložke premiesim, rozdelím na 15 rovnakých dielov.
Každý kúsok rozváľam na 30 cm šúľok, prehnem na polovicu a stočím do kruhu (konce vsuniem do prehnutej strany).
Ukladám na plech s papierom, prikryjem a nechám 15 min. podkysnúť.
Potom potriem rozšľahaným bielkom s mliekom, posypem sezamom a dám piecť do vyhriatej rúry na 180 °asi na 20 min.
