Pri poslednej "inventúre" v kuchynskej linke som objavila arašidové maslo, ktorému sa nebezpečne krátila záruka /áno aj také sa mi stáva a nerozumiem tomu, prečo unikalo mojej pozornosti/ a tak po surfovaní na internete som objavila receptík na skvelé arašidové sušienky... tá kombinácia sladkej a slanej chuti je pre mňa priam magická...

Porcie | |
---|---|
Čas prípravy | 20 minút |
Čas varenia / pečenia | 12 minút |
Celkový čas | 32 minút |
Ingrediencie
450 | gramov | arašidové maslo |
185 | gramov | hladká múka |
250 | gramov | kryštálový cukor |
4 | kusy | vajce |
1⁄2 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
1⁄4 | čajová lyžička | soľ |
150 | gramov | slané arašidy |
Inštrukcie
Arašidové maslo a vajcia vyšľaháme do peny, postupne primiešame cukor, múku zmiešanú so soľou a kypriacim práškom a nakoniec arašidy. Ja som v tej rýchlosti ich tam nasypala celé, ale potom mi vypadávali z cesta, tak lepšie je ich trochu rozdrviť.
Na plech si dáme papier na pečenie a z cesta tvarujem guľky, ktoré mierne rozpučíme. Tu som si pomohla lyžicou na zmrzlinu, do ktorej som natlačila cesto a následne vyklopila. Lepšie sa mi tak pracovalo a sušienky mali rovnakú veľkosť.
Pečieme na 180 °C, 12-15 minút. Po vychladnutí dáme do dózičky.
Keksíky majú hutnú konzistenciu a sú trochu tvrdšie a sýte, ale zas aspoň na jedno posedenie sa neschrúmu...