Voňavé sušienka rustikálnej chuť a intenzívnej aróma vďaka použitiu muscovado cukru. Chutia namáčané do mlieka či kávy. Alebo len tak obyčajne do čaju.
| 350 | gramov | celozrnná múka |
| 150 | gramov | maslo |
| 150 | gramov | trstinový cukor |
| 1 | kus | citrónová kôra |
| 2 | kusov | vajce |
Do mixéra vsypeme múku, pridáme studené nakrájané maslo a cukor muscovado. Zmiešame tak, aby sa vytvorila sypká zmes. Dáme na dosku, pridáme nastrúhanú kôru, dve mierne rozšľahané vajcia a rýchlo zmiesime do kompaktného cesta. Zabalíme do f=olie a dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu.
Rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm, vykrojíme kolieska, prenesieme na plech s papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej asi na 170 stupnov po dobu 15 až 17 minút.
Z dávky vyjdu asi 2 plechy keksov.
Keksíky je dobre skladovať v uzatvárateľnej krabičke, lebo absorbujú veľa vlhkosti.
Cesto sa môže aj zmraziť. Takto vydrží aj mesiac.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty