reklama
U nás sú často na jedálnom lístku ryby, našťastie dnes nie je problém kúpiť čerstvé ryby aj morské tak sa môžem realizovať...
Ingrediencie
| 4 | kusov | filety z morského vlka |
| 2 | polievkové lyžice | maslo |
| trocha | soľ | |
| trocha | biele korenie | |
| 1 | kus | paprika červená |
| 1 | kus | paprika žltá |
| 2 | kusov | šalotka |
| 1 | kus | cuketa |
| 200 | gramov | hliva ustricová |
| 2 | polievkové lyžice | olivový olej |
| 1 | polievková lyžica | Worcester omáčka |
| trocha | soľ | |
| trocha | mleté čierne korenie |
Postup
Filety z morského vlka nasolíme, okoreníme mletým bielym korením, pokvapkáme citrónom a necháme odpočívať aspoň hodinu. Opečeme na masle najprv kožou dole kým nie je chrumkavá, potom otočíme a chvíľku opekáme aby nebola ryba suchá.
Dusená zelenina - viac farebné papriky, šalotka, hliva, cuketa len osoliť, opiecť na olivovom oleji na skus. Na záver pridať worčester, nasekaný rozmarín, posypať čiernym korením.
Ako príloha - zemiaky uvaríme,popučíme s maslom a petržlenou vňaťou.
Na tanieri prizdobiť balzamikom hodí sa k zelenine a trochu opečenými plátkami citróna ten sa hodí k rybke.
Výnos
4 Porcie
Celkový čas
1 hod, 30 minút
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
30 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Pekinské placky
Martuška 123 | Pekinské placky
Pekinské placky
Kysnuté cesto na závin aj rožky - bez kysnutia
JarushkaD | Záviny bez kysnutia
Kysnuté cesto na závin aj rožky - bez kysnutia
Tento recept mám od mojej mamy, takže má určite viac ako 50 rokov. Je výborný. V ceste je droždie, ale netreba čakať na kysnutie. Cesto je výborné na záviny, rožky, šatôčky...