Tuti | Kuracie prsia s baklažánom
reklama
chutná kombinácia mäsa a zeleniny
Ingrediencie
| 1 | balík | kuracie prsia |
| 1 | kus | baklažán |
| 3 | kusov | zemiak |
| 3 | kusov | paradajka |
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | kusov | cesnak |
| 2 | kusov | paprika zelená |
| 2 | decilitre | olej |
| 20 | dekagramov | Eidam |
| trocha | soľ | |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| trocha | materina dúška |
Postup
Mäso zomelieme spolu s paprikou, cibuľou a 1 rajčiakom. Na lyžici oleja s malým množstvom vody vydusíme domäkka. Okoreníme lyžičkou soli, štipkou materinej dúšky alebo tymianu a pridáme rozotretý cesnak.
Baklažány ošúpeme, nakrájame na 2 cm kolieska a obalené v múke s trochou soli opečieme z oboch strán dozlatista.
Uvarené zemiaky pokrájame na kolieska, zvyšné rajčiaky tiež. Do vymastenej a strúhankou vysypanej ohňovzdornej misy nakladieme zemiaky, rajčiaky, mäso a baklažán. Osolíme, okoreníme, posypeme strúhaným syrom.
Pečieme zakryté asi 20 minút, potom odkryté dovtedy, kým syr na povrchu dostane červený nádych.
Výnos
4 Porcie
Celkový čas
15 minút
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
reklama
reklama
vyskusam, baklazan ja silno mozem
Eva