Pečené fašírky

Mäso zamiešame so 1/4 l mlieka,najlepšie rukou a dáme cez noc do chladničky.Na druhý deň pridáme namočené rohlíky vo zvyšnom mlieku,vajíčka,na drobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak,na hrubom strúhadle nastrúhané zemiaky a koreniny.Schválne som nepísala aké,lebo každý dáva iné-ako kto rád,podľa chuti.Vytvarujeme okrúhle fašírky,obalíme v strúhanke a položíme na vymastený plech.Podlejeme vodou asi do polovice fašírok a dáme piecť-nezakrývame.Celý čas sledujeme,aby sa voda nevyparila,podľa potreby vodu dolievame a polievame fašírky.Keď začínajú chytať farbu,tak povrch natrieme jemnučko horčicou a necháme dopiecť.