Pirôžky trochu inak

Ošúpané zemiaky uvariť bežným spôsobom, scediť, popučiť, pridať za 2 PL masla a 1 PL nasekaného kôpru ( čerstvý je lepší, ak nie je, môže byť aj naložený v soli), nechať vychladnúť. Klasické cesto z múky, vody a vajca, vyvaľkať, nakrájať na štvorce alebo kruhy, na každý 4ček dať kôpku zemiakovej zmesi a urobiť pirohy. V kastróliku dať uškvariť slninku, pridať cibuľku pokrájanú na 1/2 koliečka, škvariiiiiiiiť..... Pirohy uvariť, scediť, hodiť do tej strašne kalorickej zmesi slaniny a cibule, potriasť hrncom, aby sa každý pirôžok obalil mastičkou..... Na tanieri podávať poliate kyslou smotanou....