Švédske guľky v omáčke

Pridal/a anjeli

Jednoduché a rýchle, akurát pre zaneprázdnenú mamu.

Švédske guľky v omáčke - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
25 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
45 minút

Ingrediencie

500gramovmletého hovädzieho mäsa
1⁄2kuscibule
5polievkové lyžicestrúhanky
1kusvajce
1strúčikcesnaku
1polievková lyžicanasekanej petržlenovej vňate
1⁄4čajová lyžičkamuškátového orieška
1⁄4čajová lyžičkamletého nového korenia
 štipkasoli
 trochaoleja
omáčka:
4polievkové lyžicemasla
2polievkové lyžicehladkej múky
400millilitrovhovädzieho vývaru - môže byť aj z kocky
250millilitrovsmotany na šľahanie
1polievková lyžicaworchestrovej omáčky
1čajová lyžičkadijonskej horčice
 štipkasoli
 štipkamletého čierneho korenia

Inštrukcie

Na začiatok si nakrájame cibuľku nadrobno a osmažíme na troške oleja a necháme  vychladnúť.

Do misy si dáme mäso, pretlačený cesnak, cibuľku, vajce, petržlenovú vňať, všetko korenie, strúhanku a osolíme podľa chuti. Premiešame a vytvarujeme malé guľky, ktoré opečieme na troche oleja a potom uložíme na teplé miesto.

Do výpeku dáme rozpustiť maslo a potom postupne za stáleho miešania prisypávame hladkú múku. Počas miešania prilejeme aj vývar, smotanu, horčicu a worchestrovú omáčku, premiešame a necháme povariť.

Nakoniec ochutíme soľou a korením a vložíme do omáčky aj guľky. 

Podávame s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.

Vaše hodnotenie: Žiadne
4
Priemer: 4 (1 hlas)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok