Pridal/a M.á.r.i.a dňa 21. 07. 2021 - 16:35 - Recepty M.á.r.i.a

Vysmážaný baklažán, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Vysmážaný baklažán

reklama

Vysmážaný baklažán je vhodný na večeru so šalátom. Výborne chutí aj na teplej hrianke.

Ingrediencie

1	kus	baklažán
2	kusov	bielok
100	gramov	kukuričná strúhanka
1	polievková lyžica	parmezán

Postup

Baklažán si nakrájame na rovnako hrubé kolieska asi tak 1 cm. Dobre ho nasolíme z obidvoch strán a necháme na savej utierke 30 min. nech sa vypotí. Potom servítkom dobre vysajeme prebytočnú vodu.

Do strúhanky pridáme na jemno nastrúhaný syr a obalíme v nej kolieska baklažánu. Bielka si vymiešame s 2 polievkovými lyžicami vody, namočíme kolieska a opäť obalíme v strúhanke.

Vysmážame na panvici len jemne s olejom z obidvoch strán do zlatista...tak 4 min. z každej strany.

Doplňujúce obrázky