Dzeny | Tarhoňa, ktorá sa nelepí
Konečne sa mi podarila tarhoňa ako má byť:)
| 1 | hrnček | tarhoňa |
| 1 1⁄2 | hrnčeky | voda |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | polievková lyžica | olej |
Tarhoňu dáme do hrnca a za stáleho miešania opečieme nasucho.
Keď je opečená (koľko, to je vec vkusu, niekto má rád viac, iný menej), dáme do tarhone 1 PL oleja a ešte chvíľku opekáme.
Potom prilejeme vodu, na 1 diel tarhone ide 1,5 dielu vody.
Pridáme soľ. Ja namiesto soli dávam polovicu bylinkového bujónu. Nemôžem si pomôcť, mne to tak chutí, a aj keď bujón nepoužívam, tak sem ho dávam:)
Miešame kým voda nezačne vrieť. Potom hrniec zakryjeme pokrievkou, VYPNEME platničku a hrniec na nej necháme. Za pol hodiny sa tarhoňa urobí. Toto je tá finta, ktorú som nepoznala. Vyskúšala som a môžem len vrelo odporúčať:)
Doteraz som robievala tarhoňu ako ryžu. Opražila som ju, zaliala vodou v pomere 1 diel tarhone 2 diely vody. Nebolo to zlé, ale ani to nebolo úplne dobré, lebo sa to dosť zlepilo. Teraz som skúsila toto a je to riadny rozdiel. A ešte aj menej elektriny spálim:)))
Dzeny
Dzeny
Dzeny
Áno, elektrická platnička. Ak máš plyn, tak sa to dá asi jedine tak, že to stiahneš na úplne minimum. Indukcia detto, na minimum. Nič iné neviem poradiť. Niektoré plynové sporáky majú vo výbave aj platňu, ktorú položíš na horák.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Možno by stačilo odstaviť a potom hrnic zabaliť do utierok. Aby to cele chladlo pomaly. Na podobnom princípe sa kedysi aj ryža robievala. Šup s ňou do perín 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Určite áno. Ak sa do vie dokončiť na vypnutej platničke, musí to ísť aj v "zábale":)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
To bola elektrická platnička?