
Čo by som k tomu napísala...skúste a uvidíte.
1 | liter | plody bazy |
1 | liter | jablko |
500 | millilitrov | cukor krupica |
1. "ČUČORIEDKY" Z BAZY.
1L bazy(guličky), 1L nahrubo nastrúhaných jabĺk, 0,5L jemného cukru...
Bazu a jablka varíme 10 minút, pridáme cukor a varíme ešte 10 minút...
Ešte horúce plníme do pohárov, uzavrieme a sterilizujeme 15 minút pri 80st...v originál recepte sa píše 1L jemného cukru, no my až takí "sladký" nie sme, tak som to trošku upravila...treba najprv vyskúšať, komu bude chutiť ktorá varianta.
2. LEKVÁR Z BAZY
1kg bazy(guličiek), 2kg jabĺk, 100ml rumu, 800-1000g jemného cukru, 30g kyseliny citrónovej..
Jablká pokrájame ne kúsky a rozvaríme...bazu povaríme zvlášť...potom všetko prelisujeme a spoločne povaríme...do zahustenej rozvarenej hmoty vmiešame rum, cukor a kyselinu citr. ...na miernom ohni ešte krátko povaríme..
.Ešte horúci lekvár plníme do pohárov, uzavrieme a sterilizujeme 20 min pri 80st....
Používame ako náplň do buchiet, koláčov, vdoliek, lievancov, alebo ako nátierku na chleby, vianočku... Krásnu, sladkú, dobrú chuť
Ďakujem za receptíky, rôzne džemy a lekváre z urodeného ovocia už mám v špajzi, ale tieto mi pripadajú také exotikuš
, z bazy som doteraz len sušila kvet.
Maja