reklama

Kompót a džem z plodov bazy

Pridal/a lia6 dňa 25. 09. 2010 - 10:47 - Recepty lia6
obrázok k receptu

reklama

Čo by som k tomu napísala...skúste a uvidíte.

Ingrediencie
1 liter plody bazy
1 liter jablko
500 millilitrov cukor krupica
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

1. "ČUČORIEDKY" Z BAZY.

1L bazy(guličky), 1L nahrubo nastrúhaných jabĺk, 0,5L jemného cukru...

Bazu a jablka varíme 10 minút, pridáme cukor a varíme ešte 10 minút...

Ešte horúce plníme do pohárov, uzavrieme a sterilizujeme 15 minút pri 80st...v originál recepte sa píše 1L jemného cukru, no my až takí "sladký" nie sme, tak som to trošku upravila...treba najprv vyskúšať, komu bude chutiť ktorá varianta.

2. LEKVÁR Z BAZY

1kg bazy(guličiek), 2kg jabĺk, 100ml rumu, 800-1000g jemného cukru, 30g kyseliny citrónovej..

Jablká pokrájame ne kúsky a rozvaríme...bazu povaríme zvlášť...potom všetko prelisujeme a spoločne povaríme...do zahustenej rozvarenej hmoty vmiešame rum, cukor a kyselinu citr. ...na miernom ohni ešte krátko povaríme..

.Ešte horúci lekvár plníme do pohárov, uzavrieme a sterilizujeme 20 min pri 80st....

Používame ako náplň do buchiet, koláčov, vdoliek, lievancov, alebo ako nátierku na chleby, vianočku... Krásnu, sladkú, dobrú chuť

Výnos
5 Porcie
Celkový čas
1 hod, 30 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod

reklama


reklama

jamajka (bez overenia), So, 25. 09. 2010 - 16:53

Ďakujem za receptíky, rôzne džemy a lekváre z urodeného ovocia už mám v špajzi, ale tieto mi pripadajú také exotikušMrkám , z bazy som doteraz len sušila kvet. Bozkávam

MajaKvietok

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama