verika92 | Marmeláda z bazových kvetov
Recept s fotopostupom na jemnú, voňavú marmeládu z bazových kvetov.
| 20 | kusov | bazový kvet |
| 1 | liter | jablkový džús |
| 500 | gramov | želírovací cukor 2:1 |
Veľké bazové kvety opláchneme a rozložíme.
Do hrnca striháme len okvetia, hrubšie stonky vyhodíme.
Zalejeme džúsom a necháme 24 hodín odstáť, občas premiešame.
Na druhý deň vytlačíme šťavu a precedíme. Do šťavy pridáme želírovací cukor a dáme variť asi na 10 minút.
Horúce naplníme do čistých menších pohárov, zaviečkujeme a prevrátime hore dnom. Po piatich minútach otočíme viečkom hore, zabalíme do deky a necháme pomaly vychladnúť.
Držíme na chladnom mieste. Mala som 7 malých pohárov.
verika92
verika92
verika92
verika92
verika92
Máš pravdu, len treba bazu zbierať v čistom prostredí.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No veď to. Dnes je ťažké nájsť panensky čistú bazu. Dá sa, ale treba chodiť:)))
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No, tento rok to asi už nestihnem, ale recept si odkladám.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Treba tie kvety oplachovať? Myslím, že tým sa odstráni dosť veľa peľu...