Domáca všestranná omáčka Uncle Bens

Popis

Je božská a to nepreháňam! Najviac ju milujeme na špagety a pizzu.

Domáca všestranná omáčka Uncle Bens - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Zdrojmamka
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

1kilogramcuketa
500gramovpaprika zelená
500gramovpaprika červená
500gramovcibuľa
500gramovparadajky
1polievková lyžicasoľ
1polievková lyžicacukor
6polievkové lyžiceworčestrovej omáčky
6polievkové lyžicesójovej omáčky
300gramovkečup ostrý
300gramovkečup jemný
250millilitrovolej

Inštrukcie

Všetko nakrájame na kocky veľké aké chceme.Približne 5 mm alebo kľudne väčšie ale 1cm je už moc...(ja som lenivá, všetko mixujem v robote alebo prebehnem veľkým strúhadlom na robote, takže na obrázku nie sú vidieť väčšie kúskyVyplazený jazyk)

Nakrájané dáme do veľkého hrnca, pridáme kečupy, omáčky, soľ, cukor a dusíme spolu 30 minút.

Bežne do toho nastrúham všetko čo nájdem takže smele patizóny, baklažány...

Dáme do čistých fľaštičiek a sterilizujeme 20 minút.

Pridávame k špagetám, na pizzu, k mäsu, na hrianky...je naozaj výbornáSlnko

Postup: 

Domáca všestranná omáčka Uncle Bens - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (3 hlasy)

Komentáre

A na kolko stupnov sterilizujes prosim? Myslim voda. Ako zacne vriet? Vdaka. Lucia

Dám do hrnca fľašky, do asi 2 cm od viečka dolejem vodu a nechám rýchlo zovrieť. Ako začne vrieť, úplne stiahnem plyn, len nech to sem tam hodí bublinku a od vtedy 20 minút. 

No mňam! Urobím bez sójovky, lebo to nemôžem, snáď to bude rovnako dobré:) 

Skús pozrieť sójovú omáčku Kikkoman. Obsahuje len sóju, pšenicu, vodu a soľ. Je prírodne fermentovana. Slnkomožno takú môžeš Áno

Ak ani tú nie, tak určite pridaj jednu čajovú zarovnanu lyžičku soli Slnkomiesto omáčky. 

Akurát si to trafila.Áno Už týždeň si lámem hlavu, čo s cuketou.. tak určite vyskúšam. Akurát worchestru a sójovky sa mi zdá dosť veľa. Možno trochu uberiem.

Podobnú zeleninovú pomazánku robievam, ale len paprika+cibuľa+rajčiny+pochutiny https://nanicmama.sme.sk/zavarame/zeleninovy-univerzal

 

Aj mne sa zdalo dosť veľa Hambím saale 6 lyžíc nie je ani deci. Sama nemám rada umelé chute ale sem mi to pasuje...

Aleee... Ak máš veľa cukety, kľudne daj viac aj o pol kila ale z omacok neuberaj Mrkám

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok