Ku tekviciam v jeseni patria jablká, tak treba rozvoňať domácnosť ich vôňou a prísadami do nich...
| 300 | gramov | hladká múka |
| 70 | gramov | maslo |
| 1 | kus | vajce |
| 7 | polievkové lyžice | mlieko |
| 1 | kilogram | jablko |
| 3 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1 | čajová lyžička | škorica |
| 1⁄2 | čajová lyžička | kardamóm |
| 1⁄2 | čajová lyžička | zázvor |
| 1⁄2 | kus | citrónová šťava |
| 1 | polievková lyžica | med |
| 3 | polievkové lyžice | orechy |
| Na potretie: | ||
| 1 | kus | žĺtok |
Múku, maslo (studené), vajce prstami spracujeme a pridávame studené mlieko. Rýchlo vypracujeme cesto, zabalíme do fólie a dme do chladničky. Zatiaľ si pripravíme jablká - nastrúhame, z cukru spravíme karamel a dáme do neho nastrúhané jablká a citrónovú šťavu. Spolu dusíme kým nezhustnú. Odstavíme a dochutíme škoricou, kardamónom, zázvorom a medom - tým dochutíme podľa kyslosti jabĺk.
Cesto rozdelíme na tretiny. Jednu odložíme do chladu, 2/3 spolu rozváľkame do tvaru formy (môže byť aj okrúhla), vyložíme ním vymastenú maslom formu až po okraje. Nanesieme plnku, ktorú posypeme sekanými orechmi. 1/3 cesta rozváľkame, nakrájame na pásiky a na plnku urobíme mriežku. Potrieme rozšľahaným žĺtkom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 st. 25 - 30 min.
Jablká nemusíte dusiť, môžu sa nakrájať na menšie kúsky, zmiešame ich s ostatnými surovinami okrem cukru. Sladím vtedy len medom a pridám lyžiču mazeny-solamilu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty