Ingrediencie

2	hrnčeky	polohrubá múka
3⁄4	hrnček	trstinový cukor
3⁄4	hrnček	kakao
1	balík	vanilkový cukor
1	polievková lyžica	prášok do pečiva
	štipka	soľ
	štipka	škorica
2	kusov	vajce
3	decilitre	mlieko plnotučné
100	gramov	maslo
1	deciliter	olej
1	deciliter	káva
100	gramov	čokoláda

Postup

V miske zmiešame všetky sypké ingrediencie a pridáme 2/3 nasekanej (nie nastrúhanej) čokolády. Roztopíme si maslo v mikrovlnke.

V inej miske vyšľaháme vajcia, pridáme mlieko, olej, vychladené maslo a kávu (pre ešte čokoládovejšiu farbu a chuť). Ručne vmiešame sypké ingrediencie. Netreba veľmi dlho miešať, cesto by nemalo mať úplne hladkú konzistenciu.

Rúru predhrejeme na 180°. Cesto nadávkujeme do košíčkov, posypeme zvyšnou čokoládou a dáme piecť na 20 minút. :)

Namiesto papierových košíčkov určených originál na muffiny sa dá použiť aj obyčajný papier na pečenie. Vyzerá to efektne, je to lacné a ľahko dostupné. Okrem toho vám pri odlepovaní nezostane polka muffinu na košíčku, ale sa krásne odlepí ;).

Postup: papier si nastriháme na štvorce, asi 12x12 cm, a naskladáme do formy na muffiny, uhladíme, naplníme a pečieme. :)

Doplňujúce obrázky