Ingrediencie

1	hrnček	ovsené vločky
1	hrnček	vlašské orechy
1	hrnček	mletý mak
1	hrnček	kokos
2	kusov	vajce
2	polievkové lyžice	orechové maslo
1	kus	banán
3	kusov	jablko
	trocha	vanilkový struk
	štipka	škorica mletá
	štipka	soľ
Krém:
230	gramov	tvaroh
1	kus	banán
2	kusov	marhule
1	polievková lyžica	citrónová šťava
	trocha	vanilkový struk
Ostatné:
	trocha	kokosový olej
	trocha	džem
	trocha	orechové maslo
	trocha	vlašské orechy
		banán
		marhule

Postup

Banány zbavíme šupky a nakrájame na kolieska. Jablká po ošúpaní nastrúhame a pokvapkáme citrónovou šťavou. Marhule pokrájame na malé kocky. Orechy zomelieme, malú časť nasekáme a odložíme bokom na ozdobenie. Zomelieme aj mak. Prebraté ovsené vločky rozmixujeme nahrubo.

Cesto: Bielky oddelíme od žĺtkov. Suché ingrediencie spolu premiešame a dáme do nádoby šľahača. Pridáme žĺtky, orechové maslo, jablká, banán, vanilkovú dreň a cca 3 minúty spolu šľaháme. Do zmesi ručne zamiešame sneh z bielkov vyšľahaný so štipkou soli.

Tvarohová náplň: Tvaroh, vanilkovú dreň, banán a pár kvapiek citrónovej šťavy vyšľaháme v šľahači. Nakoniec ručne zamiešame nadrobno nakrájané marhule.

Vyšľahané cesto rozdelíme na 2 časti. Jednu časť naložíme na dno okrúhlej tortovej rozoberateľnej formy (priemer 24 cm), ktorej dno sme vyložili papierom na pečenie a boky natreli tukom. Povrch lopatkou zarovnáme, navrstvíme tvarohovú náplň, zakryjeme druhou časťou cesta a znovu zahladíme.

Koláč vložíme do rúry predhriatej na 180 °C. Pečieme cca 45 minút. Kontrolujeme špajdľou. Upečený necháme vychladiť na mriežke.

Dokončenie: Vrch natrieme džemom, orechovým maslom, poukladáme nakrájané ovocie a posypeme nasekanými orechmi. Necháme stuhnúť v chladničke. Dobrú chuť!

Doplňujúce obrázky