Popis
Recept s foto postupom na božský jablkový koláčik, len tak sa po ňom zaprášilo. 
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 15 minút |
| Čas varenia / pečenia | 55 minút |
| Celkový čas | 1 hod, 10 minút |
Ingrediencie
| Korpus | ||
| 1 | šálka | polohrubej múky (moja bola tmavá bezlepková) |
| 1 | kus | vajíčko |
| 1⁄4 | šálka | praskovy cukor |
| 60 | gramov | masla (izbovej teploty) |
| štipka | soli | |
| Smotanová náplň | ||
| 250 | gramov | jemný tvaroh |
| 250 | gramov | mascarpone |
| 2 | kusy | vajicka |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| Jablková náplň | ||
| 4 | kusy | jablka |
| 1⁄4 | čajová lyžička | škorice |
| Posýpka | ||
| 1⁄2 | šálka | múky (moja bola bezlepková) |
| 1⁄2 | šálka | kryštálový cukor (môj bol trstinový) |
| 60 | gramov | masla |
Inštrukcie
Korpus:
Ingrediencie na korpus vymiešame a cesto roztlačíme na dno vymastenej formy.
Tvarohová náplň:
Kludne môžete použiť dva jemné tvarohy, alebo 2x mascarpone, je to na vás.
Tvaroh, mascarpone, vajíčka a vanilkový cukor, krátko prešľaháme a rozotrieme na cesto.
Jablká, umyjeme, očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Posypeme škoricou, premiešame a opatrne zľahka uložíme na tvarohovú náplň.
Posýpka:
Zmäknuté maslo premiešame s múkou, cukrom a rozdrobíme na vrstvu jabĺk.
Pečieme pri teplote cca 185°C, cca 50-60 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou.
Pri servírovaní môžeme poliať medom, karamelom, karamelovou omáčkou - cukor, trochu vody, trochu masla, necháme skaramelizovať a na záver pridáme trochu smotany.
Postup:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
Komentáre
Mnam,az mi sliny zbiehaju
vyzera genialne, cez vikend skusime urobit