Ingrediencie

350	gramov	špaldová múka celozrnná polohrubá
60	gramov	maslo
1	kus	vajce
2	polievkové lyžice	trstinový cukor
21	gramov	droždie
250	millilitrov	mlieko
	štipka	soľ
500	gramov	slivky
	trocha	škorica
100	gramov	špaldová múka hrubá
1	kus	vanilkový cukor
2	polievkové lyžice	maslo
	trocha	orechy

Postup

Vykysnutý kvások spracujeme s múkou, rozpusteným maslom a so všetkými surovinami postupným pridávaním vlažného mlieka na vláčne cesto. Necháme vykysnúť asi 45 min.

Po vykysnutí dáme cesto do vymastenej a múkou vysypanej formy, naukladáme slivky, ktoré posypeme trochou škorice. Na vrch nasypeme posýpku a nasekané orechy.

Vo vyhriatej rúre na 200 st. pečieme približne 20 min., potom teplotu znížime na 180 st. a dopečieme ešte 15 min. ( závisí to od formy v akej pečiete). Ak pečiete na plechu doba pečenia je kratšia.

Po upečení nechať vychladnúť, posypať cukrom a už len si pochutnať.

Na veľký plech je potrebná dvojnásobná dávka.

Doplňujúce obrázky