Orechový koláčik so sušenými slivkami

Popis

Výborná kombinácia sušených sliviek a orechov.

Orechový koláčik so sušenými slivkami - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
50 minút

Ingrediencie

200gramovpráškového cukru
150gramovtrstinového cukru
130gramovvlašské orechy
100gramovsušené slivky
50centilitrovkoňak, prípadne rum
60gramovcelozrnná múka
60gramovmasla
40gramovsolamyl
6kusyvajec
50centilitrovkoňak, rum
1štipkasoľ
1štipkamaslo a múka na vymastenie foriem

Inštrukcie

Slivky na drobno a zalejeme koňakom. Necháme postáť.

Rozpustíme maslo a necháme vychladnúť.

5 studených žĺtkov  vyšľaháme so 120 g trstinového cukru. Do druhej misy odvážime 100g bielkov, pridáme 30 g trstinového cukru, štipku soli a vyšľaháme dotuha.

Do vyšľahaných žltkov pridáme polovicu vyšľahaných bielkov a rozpustené vychladnuté maslo. Opatrne premiešame. Pridáme múku, škrob a zvyšok vyšľahaných bielkov a opatrne stierkou zamiešame.

100g vlašských orechov v mixéri rozmixujeme, zmiešame s práškovým cukrom, ´žĺtkom a 1 lyžicou bielka.

6 kusov formičiek natrieme maslom a posypeme múkou. na dno rozdelíme orechové cesto. Na to dáme slivky namočené v alkohole. Na to nalejeme žĺtkové cesto. Na vrch môžeme uložiť zvyšné orechy (mna neostali)

 

Pečieme na 180 stupňov asi 20 minút. Podávame posypané cukrom.

 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)

Komentáre

ÁnoÁnoÁno toto sa mi páči. Orechy, rum a slivky - to musí byť len a len výborné.

Rum a slivky, to fakt nemôže sklamať :) Alebo teda koňak....

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok