Koláčik je príjemne kyslastý, zvláštny je kvôli použitej krupicovej kaši.
| 500 | gramov | rebarbora |
| 210 | gramov | hladká múka |
| 70 | gramov | cukor |
| 70 | gramov | tuk |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| 330 | millilitrov | mlieko |
| 3 | polievkové lyžice | detská krupica |
| 1 | čajová lyžička | cukor |
| 2 | balíky | škoricový cukor |
Očistenú rebarboru pokrájame na kocky.
Kaša:
Do hrnca dáme mlieko,1 KL cukru, krupicu a uvaríme hustejšiu kašu, ktorú necháme vychladnúť. Pozor, aby veľmi nezhustla! Musela som ju variť ešte raz:-P!
Cesto:
Z múky, cukru, tuku, vajca a PDP urobíme cesto, ktoré rovnomerne rozvaľkáme na vymazaný menší plech./25x30/Robila som na rozmere 23x37 a cesta mohlo byť viac.
V takom prípade treba pridať na cesto asi o 30 g viac múky a o 10 g viac cukru a tuku. Vajce by malo stačiť, poprípade možno pridať žĺtok.
Je dobré použiť malý valček a cesto priamo vyvaľkať na plechu. Ak nemáme valček, použijeme "nástroj kráľov" - ruky! Prštekmi poroztláčame cesto na celý plech:-D.
Na cesto rozotrieme vychladnutú kašu a posypeme rebarborou a škoricovým cukrom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 stupňov asi 25 minút.
Podarilo sa nám vložiť iba jeden obrázok
,tak som zvolila posledný.