Pridal/a Martuška 123 dňa 04. 12. 2019 - 07:55 - Recepty Martuška 123

Martuška 123, Špenátová roláda

reklama

Veľmi chutná studená roláda so syrovou plnkou.

Ingrediencie

Roláda:
500	gramov	špenát
125	gramov	polohrubá múka
4	kusov	vajce
2	strúčiky	cesnak
1⁄2	čajová lyžička	soľ
Plnka:
1	kus	nátierkové maslo
2	kusov	Karička
		jarná cibuľka
		sterilizovaná kápia
100	gramov	šunka

Postup

Roláda: Špenát rozmrazím dám do misky , pridám 4 žltky , múku , prelisovaný cesnák, soľ.
Z bielkov vyšľahám tuhý sneh a jemne vmiešam do špenátu. Rozotriem na papier na pečenie , pečiem vo vyhriatej rúre na 180 stup. asi 15 min.
Upečené zrolujem aj s papierom. Nechám vychladnúť. Cesto sa nesmie piesť dlho aby nebolo suché ale vláčne , aby sa pri točení roláda nelamala.

Plnka: Pomázankové maslo , syry , pokrájanú cibuľku a kápiu spolu vymiešam.

Roládu roztočím stiahnem papier. Polovicu nátierky natriem na plát , na to poukladám šunku a natriem zvyšok nátierky. Roládu zrolujem a dám stuhnúť do chladničky.

Výnos

1 Porcie

Celkový čas

0 minút

Čas prípravy

0 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Slané

špenát

Viac receptov od Martuška 123

reklama