Špenátová roláda

Popis

Veľmi chutná studená roláda so syrovou plnkou.

Špenátová roláda - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

Roláda
500gramovmrazený špenát (pretlak)
125gramovpolohruba muka
4kusyvajicka
2strúčikycesnak
1⁄2čajová lyžičkasoľ
plnka
1kuspomazánkové maslo (chrenové, cesnakové)
2kusytavený syr v črievku (karička)
  jarná cibuľka alebo pažítka
  sterilizovaná kápia
100gramovšunka alebo šunková saláma

Inštrukcie

Roláda:

Špenát rozmrazím dám do misky , pridám 4 žltky , múku , prelisovaný cesnák, soľ.
Z bielkov vyšľahám tuhý sneh a jemne vmiešam do špenátu. Rozotriem na papier na pečenie , pečiem vo vyhriatej rúre na 180 stup. asi 15 min.
Upečené zrolujem aj s papierom. Nechám vychladnúť. Cesto sa nesmie piesť dlho aby nebolo suché ale vláčne , aby sa pri točení roláda nelamala.

Plnka:

Pomázankové maslo , syry , pokrájanú cibuľku a kápiu spolu vymiešam.


Roládu roztočím stiahnem papier. Polovicu nátierky natriem na plát , na to poukladám šunku a natriem zvyšok nátierky. Roládu zrolujem a dám stuhnúť do chladničky.

 

Dobrú chuť!

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok