Pridal/a Martuška 123 dňa 04. 12. 2019 - 07:55 - Recepty Martuška 123

Špenátová roláda so šunkou, Slané, recept, Martuška 123

Martuška 123 | Špenátová roláda

reklama

Veľmi chutná studená roláda so syrovou plnkou.

Ingrediencie

Roláda:
500	gramov	špenát
125	gramov	polohrubá múka
4	kusov	vajce
2	strúčiky	cesnak
1⁄2	čajová lyžička	soľ
Plnka:
1	kus	nátierkové maslo
2	kusov	Karička
		jarná cibuľka
		sterilizovaná kápia
100	gramov	šunka

Postup

Roláda: Špenát rozmrazím dám do misky, pridám 4 žĺtky, múku, prelisovaný cesnak, soľ.

Z bielkov vyšľahám tuhý sneh a jemne vmiešam do špenátu. Rozotriem na papier na pečenie , pečiem vo vyhriatej rúre na 180 stup. asi 15 min.

Upečené zrolujem aj s papierom. Nechám vychladnúť. Cesto sa nesmie piecť dlho aby nebolo suché ale vláčne , aby sa pri točení roláda nelámala.

Plnka: Nátierkové maslo, syry, pokrájanú cibuľku a kápiu spolu vymiešam.

Roládu roztočím stiahnem papier. Polovicu nátierky natriem na plát , na to poukladám šunku a natriem zvyšok nátierky. Roládu zrolujem a dám stuhnúť do chladničky.

Výnos

1 Porcie

Celkový čas

35 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

15 minút

Slané

špenát

Viac receptov od Martuška 123