Lahodné recepty so šampiňónmi: Polievky, hlavné jedlá aj omáčky

Šampiňóny sú univerzálnou potravinou. Vďaka dostupnosti v obchodoch počas celého roka sú obľúbenou zložkou polievok, pridávame ich k mäsu, chutné sú aj plnené či vyprážané.

Tmavé aj tradičné biele šampiňóny majú bohaté využitie v mnohých receptoch a pre vegánov či vegetariánov. Šampiňóny sú skutočným pokladom v kuchyni a ponúkajú nekonečné možnosti pri varení, dodajú vašim pokrmom špecifickú chuť a vôňu.

Vyskúšajte šampiňóny v syrovom cestíčku ako chutné predjedlo alebo si pripravte quinoa šalát so šampiňónmi a špenátom ako zdravú večeru. Pre milovníkov sýtych jedál je tu teľací Stroganov alebo hovädzie na červenom víne so šampiňónmi. Ak hľadáte niečo ľahšie, odporúčame kuracie prsia s diétnou krémovo-šampiňónovou omáčkou.

Nezabudnite ani na klasiky ako šampiňónová polievka alebo šampiňónový krém s parmezánom. Pre vegetariánov máme zaujímavé kombinácie, ako zemiakový šalát s rukolou a šampiňónmi či plnenú papriku s halloumi.

Šampiňónový krém s parmezánom

Foto: Frommykitchendotcom

Jedným z najjednoduchších spôsobov ako spracovať šampiňóny, je premeniť ich na výbornú krémovú polievku so zemiakmi. Pozrite si recept na šampiňónový krém s parmezánom

Šampiňónová polievka

Foto: Slavka K

Ak sa vám nepozdával predchádzajúci recept, možno vás osloví tento. Do polievky môžete pridať aj zeleninu alebo zemiaky, ale chutná bude aj bez nich. Pozrite si recept na šampiňónovú polievku

Šampiňóny v syrovom cestíčku

Foto: Frommykitchendotcom

Z vyprážaných šampiňónov vyčarujete výborné teplé predjedlo aj prílohu. Použiť môžete bežnú alebo panko strúhanku, do strúhanky môžete pridať parmezán alebo korenie. Pozrite si recept na šampiňóny v syrovom cestíčku

reklama

Šampiňónová omáčka

Foto: dasa_

Ak nemáte iné huby a máte chuť na hubovú omáčku, šampiňónmi rozhodne nič nepokazíte. Hubová omáčka výborne dopĺňa aj zeleninové fašírky s varenými zemiakmi. Pozrite si recept na šampiňónovú omáčku

Hovädzie na červenom víne so šampiňónmi

Foto: dasa_

Pomaly pečené hovädzie mäso so šampiňónmi síce nepripravíte za pol hodinu, ale výsledok stojí za trochu námahy. Pozrite si recept na hovädzie na červenom víne so šampiňónmi

Teľací stroganov

Foto: Dzeny

Pripravte si stroganov z teľacieho mäsa, ktoré je jemnejšie a pre niektorých ľudí aj ľahšie stráviteľné. Šampiňóny v ňom nesmú chýbať. Pozrite si recept na teľací Stroganov

Kuracie prsia s diétnou krémovo-šampiňónovou omáčkou

Foto: matolog

Takto pripravené kuracie prsia so šampiňónmi sú nízkokalorické, s minimálnym obsahom sacharidov, vhodné aj pre ľudí, ktorí držia bezlepkovú diétu. Pozrite si recept na kuracie prsia s diétnou krémovo-šampiňónovou omáčkou

reklama

Bravčové karé na šampiňónoch

Foto: Martuška 123

Šťavnaté bravčové karé dusené na šampiňónoch. Rýchly a chutný recept na obed či večeru z bravčového mäsa pre celú rodinu. Ako príloha sa hodí ryža. Pozrite si recept na bravčové karé na šampiňónoch

Kuracie prsia na šampiňónoch

Foto: Frommykitchendotcom

Ak sa vám zunovali kuracie prsia, čo tak vyskúšať ich zapekanú verziu s lahodnou smotanovo-šampiňónovou omáčkou? Je to výborný recept, ktorý si určite obľúbite. Pozrite si recept na kuracie prsia na šampiňónoch

Quinoa šalát so šampiňónmi a špenátom

Foto: Kamila

Vymeňte ryžu za quinou (po slovensky mrlík čílsky) a zdravé jedlo plné vitamínov a bielkovín máte raz-dva. Príprava nie je o nič náročnejšia ako keď robíte ryžu. Pozrite si recept na quinoa šalát so šampiňónmi a špenátom

Zemiakový šalát s rukolou a šampiňónmi

Foto: Kamila

Tento zemiakový šalát so šampiňónmi môžete podávať aj ako hlavné jedlo. Recept je vhodný aj v prípade, že dodržiavate delenú stravu, vhodný je na konzumáciu počas rastlinného dňa. Pozrite si recept na zemiakový šalát s rukolou a šampiňónmi

reklama

Výborné bezmäsité jedlo pripravíte z plnených paprík. Papriky naplňte tým, čo nájdete doma, smelo môžete pridať aj cukinu, viac syra alebo iný druh syra ako v pôvodnom recepte. Pozrite si recept na plnenú papriku so šampiňónmi, zeleninou a syrom halloumi