Pridal/a manka dňa 23. 08. 2011 - 13:22 - Recepty manka

reklama

Osviežujúci slivkový koláčik

Ingrediencie

Cesto:
100	gramov	maslo
50	gramov	práškový cukor
200	gramov	hladká múka
1	kus	žĺtok
Náplň:
10	plátky	želatína
1	kilogram	slivky
100	millilitrov	voda
1⁄4	čajová lyžička	škorica
3	polievkové lyžice	kryštálový cukor
Krém:
500	gramov	tvaroh
8	plátky	želatína
100	gramov	kryštálový cukor
4	polievkové lyžice	citrónová šťava
250	millilitrov	smotana na šľahanie
Poleva:
100	millilitrov	ovocná šťava
1	polievková lyžica	maizena
1	polievková lyžica	nasekané orechy

Postup

Cesto: Múku, cukor, maslo a žltok spracujeme na hladké cesto a dáme na pol hod.do chladu. Potom ho vyvaľkáme, preložíme do okrúhlej formy a upečieme cca 15 minút.

Slivková náplň: 750 g odkôstkovaných sliviek podlejeme 100 ml kompótovej šťavy, alebo vodou, pridáme 3 lyžice cukru, škoricu a chvíľu povaríme. Primiešame zmäknutú želatínu a natrieme na koláč.

Krém: Tvaroh vymiešame s citr. šťavou a s cukrom. Pridáme napučanú želatínu a vyšľahanú smotanu. Spojíme. Natierame na slivkovú zmes na koláč.

Poleva: V kompótovej šťave rozmiešame maizenu a uvaríme polevu. Tortu obložím zvyšnými slivkami, potrieme polevou a posypeme orechmi. Dáme u na pár hodín do chladu.:-)

Výnos

10 Porcie

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

15 minút

Koláče

tvaroh

slivky

Viac receptov od manka