Pridal/a M.á.r.i.a dňa 07. 10. 2020 - 11:07 - Recepty M.á.r.i.a

Tekvicovo-pomarančový koláč, Koláče, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Tekvicovo-pomarančový koláč

reklama

Do koláča nemusí byť len cuketa alebo hokaido, dá sa použiť aj iný druh tekvice a so správnou príchuťou tu máme šťavnatý jesenný koláčik.

Ingrediencie

1	kus	tekvica maslová
2	kusov	vajce
120	gramov	maslo
100	gramov	práškový cukor
120	gramov	mleté mandle
120	gramov	polohrubá múka
1⁄2	kus	prášok do pečiva
1 1⁄2	kusov	pomaranč
100	gramov	práškový cukor

Postup

Tekvicové pyré: Tekvicu očistíme, nakrájame na kocky a dáme na paru, dusíme asi 30 min. Rozmixujeme a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme vajíčka, polovicu mandlí a dobre vyšľaháme.

Potom príde na rad pyré z tekvice, ktoré pridávame striedavo so zvyškom mandlí a múky s práškom do pečiva. Na záver vmiešame šťavu z 1 pomaranča a nastrúhanú kôru z polovice poramaranča.

Cesto vylejeme na vymastený plech alebo vystlaný papierom - ja som piekla na plechu rozmerov 32 x 23 cm a môže sa aj v okrúhlej.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 st. asi 40 min. Koláč polejeme pomarančovou polevou. Pomarančovú polevu urobíme tak, že vymiešame šťavu z polovice pomaranča a práškový cukor na hladkú hmotu s kvapkou oleja, aby poleva nepraskala.

Výnos

8 Porcie

Celkový čas

1 hod, 40 minút

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

40 minút

Koláče

tekvica

pomaranč

Viac receptov od M.á.r.i.a