Ingrediencie

80	gramov	kryštálový cukor
150	gramov	Hera
300	gramov	polohrubá múka
1	kus	vajce
750	gramov	tvaroh
4	kusov	vajce
180	gramov	kryštálový cukor
1	kus	citrón
80	gramov	Hera
1	kus	Zlatý klas
1⁄2	balík	prášok do pečiva
250	gramov	egreše

Postup

Na cesto si zmiešame múku, 80g kryštálového cukru, 150g Hery a jedno vajce. Cesto zabalíme do fólie a dáme na 30 minút do chladničky.

Tortovú formu alebo formu na koláč vymastíme olejom, vysypeme múkou a cesto vyvaľkáme tak, aby sme ním vyložili aj boky formy.

Pripravíme si plnku: Oddelíme si žĺtky od bielkov, bielky vyšľaháme dotuha... tvaroh /ja som použila dva odtučnené a jeden polotučný/, kryštálový cukor /180g/ a žĺtky vyšľaháme, pridáme nastrúhanú kôru z dobre umytého citróna a citrónovú šťavu, rozpustenú Heru a pudingový prášok alebo Zlatý klas a kypriaci prášok... prešľaháme. Nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov.

NAvrch poukladáme /alebo len rozsypeme/ umyté, osušené a odstopkované egreše. Pečieme na 175 °C, 40 minút. Necháme dobre vychladnúť. Kto chce, môže povrch posypať práškovým cukrom /nám sa zdal sladký dosť/.

Výnos

12 Porcie

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

0 minút

Koláče

tvaroh

egreše

Viac receptov od anjeli