Kopčekový koláč s jablkami

Pridal/a Dzeny

Nečakala som zázraky, ale zodpovedne a bez preháňania vyhlasujem, že to je najlepší jablkový koláč aký som kedy jedla a to nie som žiadny fanúšik jabĺk. Mama niekde vyhrabala tento recept, cez víkend sme ho upiekli. 

Kopčekový koláč s jablkami - recept
Porcie
plech
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

500gramovhladká múka
200gramovkryštálový cukor (môže byť práškový aj kryštálový)
2kusyvajce
250gramovmaslo (môže byť aj tuk)
1⁄4čajová lyžičkasoľ
1balíkprášok do pečiva
2polievkové lyžicekyslá smotana
10kusyjablko
3polievkové lyžicepráškový cukor (na posypanie)
2polievkové lyžicedetská krupica (na posypanie plechu)
1čajová lyžičkaškorica

Inštrukcie

Jablká umyjeme a očistíme. Potom ich prekrojíme na polovice, poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, do jamiek po jadierkach dáme trochu lekváru.

Jablká upečnieme vo vyhriatej rúre na 170 stupňov, väčšina lekváru sa vpije do jabĺk. Podľa mňa stačí aj kratšie, uvidíte ako to bude vyzerať po 10 minútach. 

Všetky ingrediencie okrem práškového cukru na posypanie a detskej krupice zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré dáme na 20 minút do chladničky. Oddýchnuté cesto rozdelíme na polovice a vyvaľkáme.

Plech vystlaný papierom na pečenie posypeme detskou krupicou. Položíme jeden plát cesta, poukladáme naň vychladnuté polovice jabĺk, oblou stranou nahor. Druhým plátom jablká zakryjeme a jemne pritlačíme cesto v medzerách medzi jablkami, aby vznikli kopčeky.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov cca 40 minút, hotový koláč posypeme cukrom.

Poznámky

Niektoré jablká sa pri pečení rýchlo rozpadnú, preto ich netreba pred predpiecť. Ťažko povedať, ktoré, nám sa rozpadli jonatánky. 

Čím menšie jablká, tým úhľadnejšie kopčeky. Tie naše boli trošku väčšie, ale výsledku to neublížilo:)

Postup: 

Kopčekový koláč s jablkami - recept postup 1
Kopčekový koláč s jablkami - recept postup 2
Kopčekový koláč s jablkami - recept postup 3
Kopčekový koláč s jablkami - recept postup 4
Kopčekový koláč s jablkami - recept postup 5
Kopčekový koláč s jablkami - recept postup 6
Vaše hodnotenie: Žiadne
4.055555
Priemer: 4.1 (36 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok