Holandská syrová polievka

Popis

S poznámkou, že Slováci si nevedia predstaviť správne jedlo bez polievky, pripravila holandská veľvyslankyňa syrovú polievku ako ďalšiu položku menu.

Holandská syrová polievka - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
ZdrojSlovak Spectator
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
45 minút

Ingrediencie

150gramovzrelý syr gouda (nastrúhaný )
1kuspečivo
1litervývar (mäsový)
125millilitrovsmotana (šľahačková)
1kusžltko
30gramovmaslo
60gramovmúka
1zväzokpetržlenová vňať
 štipkacukor
 štipkakorenie
 štipkasoľ

Inštrukcie

Pečivo nakrájame na malé kocky. Na panvici rozpustíme jednu tretinu masla a kocky pečiva opražíme do zlatista. Zvyšok masla rozohrejeme v hrnci, pridáme múku, premiešame a potom za stáleho miešania prilejeme mäsový vývar.

Vmiešame smotanu a varíme po dobu 10 minút. Do polievky pridáme syr a necháme ho rozpustiť. Polievku dochutíme soľou, korením a cukrom. Odstavíme zo sporáka a šľahačom vmiešame vaječný žĺtok.

Polievku rozdelíme do misiek, na vrch uložíme opražené kocky a dochutíme mletou paprikou a čerstvou petržlenovou vňaťou.

Syrové hracie kocky

Syrový šalát Starý Amsterdam

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok