Niečo chutné z Talianska.
| 250 | gramov | canelloni |
| 250 | gramov | mleté mäso |
| 1 | kus | cibuľa |
| 3 | strúčiky | cesnak |
| 750 | gramov | mrkva |
| 150 | gramov | šunka |
| 400 | gramov | lúpané paradajky |
| trocha | olej | |
| 250 | millilitrov | zeleninový vývar |
| 500 | millilitrov | mlieko |
| 50 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 2 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 1 | kus | mozzarella |
| 100 | gramov | parmezán |
| trocha | oregano | |
| štipka | muškátový oriešok | |
| štipka | soľ | |
| štipka | mleté čierne korenie |
Očistenú mrkvu si nahrubo nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak na plátky, šunku na kocky... Na rozpálenom oleji si orestujeme cibuľu, po chvíľke pridáme šunku, keď sa trochu osmaží, pridáme mrkvu, cesnak, mäso, polovicu paradajok, osolíme, okoreníme ml.čiernym korením a pod pokrievkou dusíme... pustí si vlastnú šťavu, takže nepodlievame, ale občas premiešame. Asi po 15 minútach odstavíme a necháme vychladnúť, aby bolo vlažné. Zapekaciu misku vymastíme olejom. Canelloni naplníme skoro vychladnutou plnkou /akoby sme kŕmili kačicu 
, najlepšie to ide rukou, ale komu sa nechce zababrať, môže použiť aj čajovú lyžičku/. Naplnené canelloni poukladáme tesne vedľa seba. Navrstvíme zvyšok rajčín.
Mlieko, vývar, smotanu a múku zmiešame, pridáme muškátový oriešok, oregano, osolíme. Zalejeme canelloni, poukladáme na plátky nakrájanú mazzarellu a posypeme strúhaným syrom /parmezánom/. Pečieme neprikryté 30 minút na 180 °C.
... a v prílohe sú moji najväčší pomocníci - manžel strúha syr a Alex /psík/ striehne, kedy mu spadne
sú to také asi 10 cm dlhé valčeky s priemerom 1,5 cm... Dajú sa kúpiť vo väčších potravinových reťazcoch alebo keď ja taliansky týždeň tak ich máva aj L..l
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mňam, vyskúšam. Ja robievam plnené zmesou mletého mäsa-syra-cesnaku a zalievam rajčinovou omáčkou so syrom 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
čo su to canelloni??
predpokladam že druh cestoviny ,ale som o nich ešte nepočula, kde sa kupuje?