Ako sa nič nemá preháňať alebo Zero Waste v kuchyni

Tak som sa nakopla a doma fakt dosť poriadne triedime a separujeme. Až mám chvíľami pocit, že to preháňam PohodaPohoda. Najmä keď čítam o plastoch v Ázii, ale to je na inú tému.

Zistila som, že objemovo máme asi najviac bioodpadu. Varím doma a tak tých šupiek je celkom dosť. Čítam na túto tému, čo mi príde pod ruku. A tak som si prečítala aj o rodine, v ktorej zminimalizovali aj tento typ odpadu. Proste prestali zeleninu šúpať.

Reku dobre, začnem od mrkve. Aj som ju vyumývala. Na dusenie sa to celkom dalo. Do šalátu strúham také dlhé ploché pásiky škrabkou. Pri stole sa osadenstvo tvárilo všelijak. Síce najskôr nekomentovali, ale keď mrkva ostala na miske, musela som s farbou von. Že ďalšia etapa znižovania odpadu. No čo vám poviem, neprešlo mi. Vraj nabudúce by si prosili zase len takú tú ošúpanú.... V nedeľnej polievke to už asi ani nebudem skúšať.

Neuspela som,  ale ja sa nevzdávam. Práve som objavila u nás v bytovke priestor, kam by som mohla šupnúť vermikokompostér, teda dažďovky :) Tu tuším, že sa to nebude celkom páčiť susedom.

Ozaj netušíte, musí byť tento druh kompostéru v tme alebo stačí len chladná miestnosť bez kúrenia orientovaná na sever?

Komentáre

Váľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlahe ja mám pocit, že zero waste skúšali minulý týždeň u nás v reštike, odkiaľ mám obedy. Nejak mi šalát škrípal pod zubami ... tuším aj s hlinou bol po dva dni. Alebo sa im korenie do dressingu vysypalo a jak ho eko (-nomicky, -logicky) zmietli, pridali aj nejaké kamienky.

Add dážďovky: som už aj ja doma informovala, že na záhradke mi treba nejaký priestor vymedziť. Oči stĺpkom som si vyslúžila. Ale ja to nevzdám. Však to hriech - tiež u nás hodne šupiek sa vyhadzuje. Neošúpaná mi prejde ako tak asi jedine cukina - aj to len preto, lebo si ju jem sama. Aj zemiaky na americký spôsob ( a tam MUSÍ byť šupa) ofrfľali minule a na tanieri ich oddeľovali od šupy Smútok.

No a v Trenčíne máme všetko - vraj už aj novú predajňu kde sa čapuje od pohárov. Pôjdem asi pozrieť. Tlieskam

Tak ja na záhrade kompostujem všetko, od dediny sme dostali kmpostér ale aké prekvapenie? - 3 roky v ňom bol odpad a nič, vysypala som po 3 rokoch tak ako som vložila. Vraj treba premiešavať, - no hej, kkomposter veľký z vrchu je otvor a už to vidím ako mám silu v takej vyške niekde v nádobe niečo premiešať a kupovať žiadne rýchlokompostovanie nebudem. A tak aj teraz som zbila palety spolu a mám kompostovisko, podľa toho čo dám mám bud o rok alebo o dva roky určite prehnite všeko. Dáždovky som chcela na záhradu v meste v tom bio ošiali v tom čase, ale sused záhradkar mi to nejako vyhovoril, že kompost urobím aj bez toho a bude tam dosť aj dáždoviek aj ked trochu iných. Viem že niektorá kamoška chcela na tom zbohatnúť a kúpila za dosť vysoku cenu a malo sa to živiť iba hnojom ale podnikanie veľmi rýchlo skrachovalo.

Inak toto by som neriešila ani len v komunalnom odpade a nie teraz do BIO odpadu. Šupky a iné je to najlepšie čo môžeme zemi vrátiť, je to okamžité hnojivo, niečo podobné ako z nás ide, ale ten splachneme do vody ktorú potom čistia a pod. takže pre mňa je oveľa viac bio ak to ošupem a šupnem do kompostu alebo klasicky do kuka nádoby, pomáha to rozkladať iný odpad rozložiteľný.

Z detstva si pamätám, že sme vždy mali kopu, kde skončila posekaná tráva, vyliala sa voda z nových zemiakov, keď sa len umývali či zeleniny zo záhrady. Bola to "len kopa". Ak mi ju manžel niečim ohraničí, bude to super. Tie palety sú super nápad.

My máme drvič odpadu, takže všetky šupky nám z domácnosti "odtečú". Vraj je to ekologickejšie ako keď skončia na smetisku. Kompostér je fajn, ale čo potom s kompostom, keď nemám záhradu? Jesť neošúpanú zeleninu/ovocie - to by som ani ja nedala Chichocem sa

Ale dnes keď sok kukla do košíka v obchode a zistila, že síce veľa zeleniny a ovocia, ale všetko v igelitových vrecká, tak som začala rozmýšľať, z čoho si urobiť nejaké trvácne, do ktorých bude aj pokladníčka vidieť. Prvý nápad bol uháčkovať si Veľký úsmev ...sa asi nudím!

no presne si trafila klinček po hlavičke - asi sa nudím, keď vymýšľam také blbosti.

mmch, pozor, aby si si potom v hačkovanom vrecku nepriplácala za hmotnosť...

Tiež dávnejšie rozmýšľam nad tým vyrobiť si nejaké vrecúška na ovocie a zeleninu. Mne to ide na nervy, koľko tých potravín donesiem domov a všetko v igelitoch a plastoch. Triedim pomerne poctivo, ale niekedy sa tomu nevyhnem, musím použiť sáčky. Viem, že sa vrecká dajú ušiť zo starých záclon...aj plánujem si také ušiť. záclon mám habadej. A a na váhe asi veľa nepridajú. Úsmev 

To mi nenapadlo, lebo záclony nemáme Úsmev Ale mamka sa isto poteší, keď ju zbavím starých záclom.

Záclony sú na to dobre.

Sieťovku som mala na rožky usušené - Šalamúnovým uzlom robenú - viac vzdušná a ľahšia ako retiazka.

Inak, ja som zvykla dávať viac vecí do jednoho sáčku. Alebo také čo musím ošúpať napríklad banány, kaleráb, zeler len tak do košíka a lepky mám zvyčajne na ruke nalepené.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.