Ovocná zmrzlina

Popis

Domáca zmrzlina

Ovocná zmrzlina - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
30 minút

Ingrediencie

2šálkysmotana na varenie
1šálkašľahačková smotana
4kusyžĺtok
1šálkacukor
1šálkaovocie
  citrónová šťava

Inštrukcie

Smotanu na varenie zohrejeme v hrnci. Teplú primiešame k žĺtkom, dobre rozmieľame a vrátime na oheň.

Pridáme cukor a za stáleho miešania na miernom ohni varíme, kým nezhustne. Stačí po bod varu.

Uvarený krém necháme trošku vychladnúť. Potom ho primiešame (možeme precediž) ku šľahačkovej smotane a vmiešame 1,5 hrnček ovocného pyré a podľa potreby pridáme citrónovú šťavu.

Zmes dobre premiešame a dáme zmraziť buď do zmrzlinovača alebo klasicky do dózy. Počas mrazenia v dóze treba zmrzlinu sem-tam premiešať, aby nestuhla na kameň. Zmrzlina má jemnú, smotanovú konzistenciu.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Nuž niekedy som robila niečo podobné, len namiesto smotany na varenie s mliekom.
Veru vyskúšam , ja som si k tomu davala višne, ktoré som mala naložené v rume - teda bola z toho griotka a šľahačku. No a potom každá návšteva bola sklamaná ak nebola moja zmrzlina.

Ja robievam takú "ovocnú dreň" moje deti to zbožňujú . Úplna rýchlovečka: buď rozmixované ovocie s troškou cukru alebo detskú výživu nalejem do plastového obalu od vajíčok a dám do mrazáku. Potom zmrzlinu vyklopíš podobne ako ľad z formičky koľko kopčekov kto chce.

Inak takéto kopčeky sú dobré namiesto ľadu do činzánka, keď máme babskú jazdu, má to obrovský úspech. Slnko

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok