M.á.r.i.a | Pudingovo-tvarohový krém s čučoriedkami
Bolo treba minúť čučoriedky, za chvíľku sa pôjde na čerstvé...
| 1⁄2 | liter | mlieko |
| 1 | kus | vanilkový puding |
| trstinový cukor | ||
| 200 | gramov | kyslá smotana |
| 250 | gramov | smotana na šľahanie |
| 250 | gramov | jemný tvaroh |
| pomaranč | ||
| vanilkový lusk |
Uvaríme puding podľa návodu, osladíme podľa chuti. U nás sa sladí stéviou, medom alebo trstinovým cukrom.
Hneď po uvarení do teplého zašľaháme 1 kyslú smotanu a dáme vychladnúť.
Vyšľaháme šľahačkovú smotanu s tvarohom. Ja som dala riccotu, môže byť aj mascarpone, nastrúhame kôru z pomaranča, pridáme vanilku a zľahka vmiešame do vychladnutého pudingu.
Do vysokých pohárov si dáme 1 lyžicu šťavy z ľubovoľného ovocia, dala som čučoriedky, krémovú hmotu dáme do mikroténového vrecka, na ktorom urobíme väčší otvor v rožku a pomaly krúživo striekame do pohárov. Šťava nám vytvorí efektný vzor.
Navrch dáme trochu ovocia a šup do chladničky vychladnúť. Pred podávaním môžeme posypať čokoládou, orechmi...
Také mám veľmi rada.