reklama

Brokolicovo hlivová polievka s krupicovými haluškami

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 13. 01. 2020 - 11:59 - Recepty M.á.r.i.a
Brokolicovo hlivová polievka s krupicovými haluškami, Polievky, recept, M.á.r.i.a

reklama

Trochu netradičná kombinácia ale veľmi chutná a sýta polievka. Nepíšem množstvo surovín lebo to sa celkom ani nedá, použila som také časti čo zvyknú aj vyhadzovať....v popise to bude rozvedené

Ingrediencie
1 kus brokolica
200 gramov hliva ustricová
1 kus cibuľa
  kurkuma
  rasca drvená
1⁄2 čajová lyžička soľ
Krupicové halušky:
1 kus vajce
1 polievková lyžica maslo
  krupica
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Obrežem si hrbé časti - hlúbik z brokolice ako aj hrubé časti z hlivy. Očisím a nakrájam na menšie kúsky. Cibuľku si orestujem na troche oleja, pridám nakrájanú brokolicu a hlivu a restujem. Posypem trochou kurkumy, osolím, trochu drvenej rasce a zalejem vodou. Varím do mäkka aspoň 20 min. Potom vodím do polievky narhaný kúsok hlivy a pár ružičiek brokolice. Zavarím do polievky krupicové halušky a hotovo ... dochuť podľa seba, korením, cesnakom.

Krupicové halušky - 1 vajíčko si rozmiešam s 1 pl masla, pridám soľ, nasekanú petržlenovú vňať a krupicu toľko aby sme mali redšie cesto. Nehám prikryté kým sa varí polievka. Cestíčko nám zhustne lebo krupička napuchne. Potom lyžičkou tvarujem halušky a hádžem do polievky. Varím asi 10 min.

Výnos
3 Porcie
Celkový čas
50 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama