Ingrediencie

450	gramov	mrazený špenát
280	gramov	polohrubá múka
80	gramov	mlieko
8	gramov	soľ
1	kus	vajce

Postup

Deň dopredu /večer/ vyberieme špenát z mrazničky. Zo spodu sáčku urobíme nožom dierky, dáme do misky, necháme do rána rozmraziť.

Tekutinu vylejeme. K špenátu /asi 280 g/ primiešame vajce, múku, soľ a mlieko. Necháme asi 10 minút postáť, cesto zhustne. Ak je cesto veľmi husté pridáme trochu mlieka /max 20 g/.

V hrnci varíme vodu, do vriacej pretláčame cesto cez haluškár, varíme asi 3 - 5 minút /podľa veľkosti halušiek/, uvarené precedíme cez sitko. Horúce halušky zmiešame s trochou oleja, aby sa nezlepili.

Doplňujúce poznámky

Halušky môžeme podávať ako prílohu k mäsu,, s tvarohom a opečnou slaninou alebo syrovou omáškou.

Výnos

4 porcie

Hlavné jedlá

Viac receptov od Alica7