Divoká bylinková polievka

Pridal/a dasa_

Polievka vznikla po prečítaní článku o jedlých rastlinách a krátkom výlete do záhrady :)

Divoká bylinková polievka - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
20 minút

Ingrediencie

2zväzkydivoké bylinky (2 hrste byliniek zo záhrady)
1kuscibuľa
2polievkové lyžiceolej
1kusstaršie pečivo
1litervývar
1⁄2čajová lyžičkasoľ

Inštrukcie

Bylinky je vhodné nazbierať tesne po daždi a na čistom mieste. Na jemno nakrájaná cibuľka sa spení na oleji, pridajú sa dve hrste nasekaných byliniek a krátko sa orestuje. Zaleje sa vodou alebo vývarom a podusí asi 5 minút. Doleje sa zvyšok tekutiny a pridá sa staršie pečivo nakrájané na menšie kúsky. Povarí sa a na koniec sa polievka dosolí a rozmixuje ponorným mixérom. Na tanieri je možné dozdobiť ešte čerstvou nasekanou pažítkou.

Poznámky

Použité mladé bylinky zo záhrady - medvedí cesnak, púpava lekárska, zádušník breštanovitý, skorocel kopijovitý a myší chvost. Použiť možno aj iné bylinky, napríklad žihľavu dvojdomú, sedmikrásku obyčajnú...

Postup: 

Divoká bylinková polievka - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok