reklama

Francúzska cibuľačka

Pridal/a SirKikina dňa 27. 02. 2016 - 22:26 - Recepty SirKikina
Francúzska cibuľačka, Polievky, recept, SirKikina

reklama

Skromná, ale veľlmi chutná cibuľová polievka

Ingrediencie
750 gramov cibuľa
4 strúčiky cesnak
100 gramov syr
1 kus bageta
1 liter bujón slepačí
  hrnček biele víno
2 polievkové lyžice múka
  trocha soľ
  trocha tymian
  trocha rozmarín
2 polievkové lyžice maslo
  trocha olivový olej
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

     Cibuľu nakrájame na pásiky. Najlepšie použiť kuchynského robota, je to rýchlejšie a menej uslzené. Dva strúčiky cesnaku ošúpeme a roztlačíme. V hrnci rozpustíme asi 2 lyžice masla s trochou olivového oleja aby sa nespálilo. Pridáme cibuľu a cesnak, posolíme. Za občasného miešania varíme 25 minút, dokým cibuľa neskaramelizuje.

     Medzitým nakrájame bagetu na krúžka a vrúre alebo toustri do chrumkava upečieme. Cibuľu podlejeme bielym vínom a asi 3 minúty varíme. Posypeme múkou a premiešame. Pridáme vývar a bylinky. Varíme 10 minút.

    Zapneme znova rúru, asi na 200 stupňov, len na horný ohrev. Do šálok (misiek), najlepšie teplu odolných naložíme polievku. Navrch položíme bagetky (predtým ich potrieme cesnakom) a na nich nastrúhame veľké množstvo syra. Dáme do rúry asi na 3 minútky. Podávame s bielym vínkom. Dobrú chuť! Úsmev

Výnos
3 Porcie
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
0 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod

reklama


reklama

M.á.r.i.a, Ne, 28. 02. 2016 - 09:47

Vraj skromná, táto polievka je exkluzívna s nenahraditeľnou chuťou a vôňou Francúzska...tá Tvoja vyzerá famózne ÁnoTlieskam, už len pustiť sa do nej Úsmev

SirKikina, Št, 03. 03. 2016 - 22:42

Ďakujem pekne Úsmev

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama