Francúzska cibuľová polievka

Popis

Skromná ale veľlmi chutná polievka

Francúzska cibuľová polievka - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
1 hod
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

750gramovcibule
4strúčikycesnaku
100gramovsyra
1kusbageta
1literkurací vývar (bujón)
 šálkabieleho vína
2polievkové lyžicemúky
 trochasoli
 trochatymiánu
 trocharozmarínu
2polievkové lyžicemasla
 trochaolivového oleja

Inštrukcie

     Cibuľu nakrájame na pásiky. Najlepšie použiť kuchynského robota, je to rýchlejšie a menej uslzené. Dva strúčiky cesnaku ošúpeme a roztlačíme. V hrnci rozpustíme asi 2 lyžice masla s trochou olivového oleja aby sa nespálilo. Pridáme cibuľu a cesnak, posolíme. Za občasného miešania varíme 25 minút, dokým cibuľa neskaramelizuje.

     Medzitým nakrájame bagetu na krúžka a vrúre alebo toustri do chrumkava upečieme. Cibuľu podlejeme bielym vínom a asi 3 minúty varíme. Posypeme múkou a premiešame. Pridáme vývar a bylinky. Varíme 10 minút.

    Zapneme znova rúru, asi na 200 stupňov, len na horný ohrev. Do šálok (misiek), najlepšie teplu odolných naložíme polievku. Navrch položíme bagetky (predtým ich potrieme cesnakom) a na nich nastrúhame veľké množstvo syra. Dáme do rúry asi na 3 minútky. Podávame s bielym vínkom. Dobrú chuť! Úsmev

Postup: 

Francúzska cibuľová polievka - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Vraj skromná, táto polievka je exkluzívna s nenahraditeľnou chuťou a vôňou Francúzska...tá Tvoja vyzerá famózne ÁnoTlieskam, už len pustiť sa do nej Úsmev

Ďakujem pekne Úsmev

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok