Jednoduchý recept francúzskej cibuľovej polievky, ktorá sa výborne hodí do chladného počasia. Video nájdete nižšie ;) .
| 800 | gramov | cibuľa |
| 1 | polievková lyžica | hladká múka |
| 1 | polievková lyžica | bravčová masť |
| 2 | čajové lyžičky | kryštálový cukor |
| 1 | liter | vývar slepačí |
| 1 | milliliter | olivový olej |
| 1 | polievková lyžica | čierne korenie |
| 1 | polievková lyžica | soľ |
| 1 | kus | bageta |
- Všetku cibuľu si nakrájame na polcentimetrové kolieska a len polovicu z nej vložíme do rozpálenej masti.
- Cibuľu pravidelne miešame, aby sa nám rozpadla na kolieska a smažíme do zlatohneda. Keď je cibuľa zlatohnedá, až sa začína pripekať, pridáme k nej druhú polovicu cibule. To nám spôsobí to, že v polievke budeme mať 2 rôzne chutné konzistencie cibule.
- Keď cibuľa zmäkne, pridáme do nej kryštálový cukor a necháme rozpustiť.
- Potom k cibuli pridáme hladkú múku a poriadne zamiešame.
- Keď nám múka pohltí väčšinu maste, prilejeme tretinu slepačieho vývaru, aby cibuľa neprihorela.
- Keď sa nám v hrnci vytvorí z toho všetkého masa, prilejeme zvyšok slepačieho vývaru, okoreníme, osolíme a necháme vrieť cca 20 minút.
- Kým polievka vrie, pripravíme si prílohu - bagetky. Nakrájame si ich na šikmé kúsky a rozložíme na plech, vystlaný papierom na pečenie.
- Potom ich polejeme olivovým olejom, osolíme, posypeme nastrúhaným syrom (bagetky ešte môžeme poliať olejom na záver) a vložíme do vyhriatej rúry - gril na 200°C, na približne 5 minút.
- Polievku porcujeme spolu s bagetkou. Dobru chuť!
Pozrite si aj video (TU)! V ňom je vyvsetlené všetko aj s obrazom ;).
Keď si chcete pozrieť video,
[video:https://www.youtube.com/watch?v=ExvcLhbX2xY&feature=youtu.be]
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No, ono to je s tou pravosťou úplne jedno, toto je dobrý recept pre každého, kto neznáša víno v jedle a takých je dosť:)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Máš pravdu, že je to dobrý recept 
. Len ten názov podľa neho nie je v poriadku , tak nejak si každý niečo priložíme do receptu a nazveme tak ako originál....upiecť čokoládový korkus, prekrojiť ho, naplniť plnkou a poliať čokoládou tiež nie je sacher torta ale čokoládová 
. Ono sú recepty, ktoré si nezaslúžia ak sa použije ich názov aby sa menili 
, ich autori by boli určite .
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Hmm, polievková lyžica na 800 gr cibule - to podľa mňa nebude fungovať ... Každý, kto už niekedy varil guláš vie, koľko masti treba dať pod cibuľu ...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšia pripomienka, pozrela som si video - pre mňa absolútne neprijateľné, aby si niekto vo videu o varení rovno na kameru siakal nos!!!!!
No a veru, to čo je v tej miske veru poriadne prevyšuje 1 PL - takže som mala pravdu v mojom predošlom komentári - leda, že by to bola polievková lyžica nejakého Yettiho alebo iného obra.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty