Pridal/a M.á.r.i.a dňa 13. 04. 2021 - 10:59 - Recepty M.á.r.i.a

Hrášková polievka, Polievky, recept, M.á.r.i.a

reklama

Pre tých polievkových rýchlo pripravená polievočka z mrazeného hrášku ...nepoužívam hrášok v konzerve lebo je moc mäkký a farebne nevábny, aj do šalátu si radšej uvarím.

Ingrediencie

1	kus	cibuľa
200	gramov	hrášok
1	kus	zemiak
2	polievkové lyžice	olej
1	štipka	kurkuma
1	štipka	mleté čierne korenie
2	štipky	soľ
1	kus	ligurček
1	polievková lyžica	petržlenová vňať
		lievanček
1	kus	vajce
1	polievková lyžica	mlieko
4	polievkové lyžice	polohrubá múka
1	štipka	soľ

Postup

Cibuľku nasekanú na drobno orestujem na oleji a pridám kurkumu aby sa roztiahla jej chuť. pridám hrášok a chvíľu podusím, zalejem vodou, osolím a pridám vetvičku ligurčeku - magi (môže byť aj sušený). Nechám variť, neskôr pridám na malé kocky nakrájaný zemiak.

Lievanček - rozšľahám vajíčk s mliekom a soľou a postupne pridávam múku aby vzniklo hladké a redšie cestíčko, ktoré pridám do polievky - ja ho lejem cez strúhadlo na tekvicu. Nechám spolu povariť, dochutím korením poprípade soľou. Na záver dám petržlenovú vňať.

Výnos

3 Porcie

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Polievky

hrášok

Viac receptov od M.á.r.i.a