
dasa_ | Risi bisi - ryžová polievka s hráškom
Veľmi jednoduchá polievka. Ak na prípravu použijete zvyšok už uvarenej ryže, tak jej príprava trvá doslova pár minút.
Ingrediencie
1 | kus | cibuľa |
2 | polievkové lyžice | olej |
1 | liter | vývar |
3 | polievkové lyžice | ryža |
1⁄2 | hrnček | hrášok |
1 | kus | vajce |
3 | polievkové lyžice | parmezán |
1⁄4 | čajová lyžička | mleté čierne korenie |
soľ | ||
vňať |
Postup
Očistenú cibuľu nakrájajte na kocky a opečte na oleji. Ak budete používať surovú ryžu, opláchnite ju pod vodou. Pridajte ryžu a spolu krátko opekajte. Zalejte vývarom. Ak ste použili surovú ryžu, varte asi 15 minút. Ak použijete zvyšok už varenej ryže, varte iba 2-3 minúty.
Pridajte čerstvý alebo mrazený hrášok a spolu varte ďalšie 2-3 minúty.
Vajíčko rozšľahajte v pohári vidličkou a postupne lyžicou zalievajte polievkou a šľahajte. Nakoniec vlejte do polievky a dobre rozmiešajte. Vajce by sa malo jemne rozptýliť v polievke
Nakoniec pridajte strúhaný parmezán. Rozvarí sa v polievke a trochu ju zahustí. Po rozpustení syra vyskúšajte, či je polievka dosť slaná, ak treba pridajte soľ a nakoniec mleté čierne korenie.
Podávajte posypané jemne sekanou vňaťou (pažítka, petržlen...)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Pistáciový koláč
Alica7
Pistáciový koláč
Výborný pistáciový koláč, do ktorého môžete použiť aj iný druh orechov. Recept je na menší pekáčik 20x30 cm.
Vynikajúci bezlepkový ovocný koláč
Kamila
Vynikajúci bezlepkový ovocný koláč
Vláčny ovocný koláč s višňami v bezlepkovej verzii. Je jedno či použijete višne, čerešne, čučoriedky, maliny alebo na menšie kúsky nakrájané marhule