U nas velmo oblubena :-)
| 2 | kusov | brokolica |
| 1 | kus | šalotka |
| 2 | kusov | mrkva |
| kus | zeler | |
| kus | slanina | |
| 3 | kusov | zemiak |
| 1 | strúčik | cesnak |
| kus | soľ | |
| kus | korenie | |
| 250 | millilitrov | smotana 12% |
Malú hrst slaninky, orestujeme na olivovom oleji, pridame na kocky nakrajanu mrkvu a zeler, chvilu restujeme. Zatial si nakrajame salotku a cesnak. Ked zeleninka chyti farbu pridame salotku a cesnak, premiesame a nechame prevonat. Mozeme pridat nasekanu pretrzlenovu vnat alebo cerstvy tymian. Zemiaky pokrajame na kocky a pridame do hrnca. Zarestujeme chvilocku a podlejeme vodou. Kym zacne vriet voda, umyjeme brokolicu a nalameme na hlavicky. Ked polievka vrie ochutime solou a korenim, do tejto polievky pridavam aj solcanku. Ked je zelenina makka pridame hlavicky brokolice ak je potrebne dolejeme vodu. Brokolica sa uvari rychlo staci ju pridat na koniec. Odstavime a odlejeme si do nadoby vyvar, rozmixujeme ponornym mixerom. Polievka bude riadne husta teraz je cas na smotanu, pridavame postupne. Ak je potrebne rozriedime este vyvarom. Ochutime muskatovym orieskom a olivovym olejom. Nechame chvilu "oddychnut". Podavame s oprazenymi semienkami alebo krutonmi. Krutony: stary chlieb nakrajame na male kusky, dame do rozohriatej suchej panvice. Jemne osolime a pokvapkame oliv.olejom, dostatocne natriasame a opecieme do chrumkava. Upecene krutony dame na NEDOSTUPNE miesto, aby ich clenovia rodiny nezozrali :-D
Niekedy pridam aj cuketu. Odporucam servirovat s krutomni :-)
ale nic svetoborneho, salotka je cibula ja ju pouzivam namiesto riadnej cibule, dlhe roky som varila bez cibule vsetci krutili hlavami ci sa da. Vdaka Zidekovi som prisla na chut šalotke je jemnejsia nie je z nej tak tazko ako z obycajnej cibule 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
kde ju kupujes?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Chodim po nu do Kauf v galerii, nasla som aj v li..l ale ta nebola taka dobra
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Šalotka je super:) Keď nie je šalotka a treba zmierniť nafukovacie a zaťažovacie účinky cibule, tak to robím tak, že pokrájanú cibuľu oblejem vriacou vodou. Špeciálne ak potrebujem surovú do šalátu alebo do nátierky. Fakt to funguje:)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Toto vyziera prudko jediteľné. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Šalotku mávajú aj v tesc. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
je to tá ružová cibuľa?ďakovala.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dakujem, ta toto je hotove umenie. Idem na zaciatok kukat co je salotka.