Pridal/a Kamila dňa 19. 09. 2023 - 17:28 - Recepty Kamila

Výborná krémová brokolicová polievka, Polievky, recept, Kamila

Kamila | Krémová brokolicová polievka

reklama

Rýchla, zdravá a chutná tradičná brokolicová polievka so zemiakmi. Určite si získa a slabších fanúšikov brokolice.

Ingrediencie

1	kus	brokolice
4	kusov	zemiaky
1	kus	cibuľa
2	strúčiky	cesnak
3	polievkové lyžice	olej
3⁄4	čajová lyžička	soľ
1⁄4	čajová lyžička	mletá rasca

Postup

Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame najemno. Zemiaky očistíme a nakrájame na tenšie malé kúsky.

Na oleji krátko orestujeme cibuľu, pridáme cesnak a na záver aj zemiaky. Chvíľu opekáme aj tie za stáleho miešania. Zalejeme vriacou vodou, prikryjeme a varíme.

Brokolicu si rozdelíme na čo najmenšie kúsky, aby sa čo najrýchlejšie uvarila. Polievku osolíme, dochutíme korením a brokolicu pridáme k polomäkkým zemiakom. Po zovretí varíme ešte cca 10 minút. Na záver môžete pridať aj kúsok masla na zjemnenie chuti.

Uvarenú polievku rozmixujeme. Môžeme podávať s hriankami.

Doplňujúce obrázky